Vinosia
Falanghina 2025
其他年份：
2022| 品名 | IGT Beneventano/Beneventano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 其他年份： | 2022 |
- 年份與產地：Falanghina 2025 Benevento IGT，Falanghina 葡萄品種，坎帕尼亞 (Campania) 地區
- 香氣：青檸、葡萄柚和檸檬的香氣，伴隨茉莉花香，以及鳳梨和香蕉的熱帶氣息
- 口感特點：口感清新且帶有礦質鹹感，結構柔順，酸度活潑，餘韻清爽
- 釀造工藝：全串壓榨，低溫澄清，使用原生酵母
- 飲用溫度與搭配：8-10 °C，適合搭配肉質清淡的魚類和新鮮乳酪
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Falanghina Vinosia 是一款產自坎帕尼亞大區（Campania）的靜止白葡萄酒，擁有 Beneventano 典型地理標誌（IGT），由 Falanghina 葡萄釀製而成。其風格特點在於顯著的清爽感與礦物質鹹味，並帶有青檸和葡萄柚的柑橘香氣、茉莉花的花香，以及鳳梨和香蕉等熱帶水果的明確氣息。生產過程包含整串葡萄壓榨、使用原生酵母進行部分發酵，且未完全進行乳酸發酵，從而確保了圓潤的結構以及悠長而乾淨的餘韻。
產自哪裡
Falanghina 葡萄生長於阿韋利諾省（Avellino）的帕特諾波利（Paternopoli），隸屬於 Beneventano 產區。葡萄藤種植在質地適中的土壤上，是促進果實成熟與香氣濃郁度的理想環境。植株採用居由式（Guyot）引導系統，確保了直到九月底採收前優異的生長平衡。Falanghina 品種與坎帕尼亞地區有著深厚的歷史聯繫；其名稱本身即源自古代的「falanghe」，即傳統上用於支撐葡萄藤的木樁。
如何釀製
酒窖中的釀造過程始於輕柔的破碎以及隨後的整串葡萄壓榨。獲得的葡萄汁會進行靜態冷澄清，這是定義口感純淨度的關鍵步驟。發酵過程部分借鑒了原生酵母，以提升葡萄的品種芳香。此外，技術上選擇不完全進行乳酸發酵，這使得葡萄品種活潑的酸度骨架和典型的張力得以完整保留。
歷史與趣聞
法蘭吉娜（Falanghina）是坎帕尼亞（Campania）地區的一種古老品種，極有可能是傳說中法勒諾（Falerno）葡萄酒的靈魂。其名字源於「falanghe」，即傳統上用來支撐葡萄藤的木樁。這種珍貴的葡萄曾長期隱沒於世，如今在 2004 年由 Mazza 兄弟創立的 Vinosia 酒莊推廣下重新展現其價值。在 Benevento IGT 產區 Paternopoli 肥沃的土地上，這種植物展現出完美的平衡感。酒杯中融合了千年歷史的魅力與活力十足的清新感，帶來純淨、正宗且令人深感滿足的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Vinosia Falanghina 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Beneventano/Beneventano IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Vinosia |
| 故事 | 歷史與趣聞法蘭吉娜（Falanghina）是坎帕尼亞（Campania）地區的一種古老品種，極有可能是傳說中法勒諾（Falerno）葡萄酒的靈魂。其名字源於「falanghe」，即傳統上用來支撐葡萄藤的木樁。這種珍貴的葡萄曾長期隱沒於世，如今在 2004 年由 Mazza 兄弟創立的 Vinosia 酒莊推廣下重新展現其價值。在 Benevento IGT 產區 Paternopoli 肥沃的土地上，這種植物展現出完美的平衡感。酒杯中融合了千年歷史的魅力與活力十足的清新感，帶來純淨、正宗且令人深感滿足的品飲體驗。 |
| 产地 | 帕特爾諾波利，阿韋利諾 |
| 土壤成分 | 肥沃、中等質地的土壤 |
| 栽培系统 | 居由式籬架培植 |
| 每公顷产量 | 100 公擔/公頃 |
| 收获 | 九月的最後幾天 |
| 生产工艺 | 整串葡萄經輕柔破碎與壓榨，進行靜置低溫澄清，部分使用原生酵母發酵；蘋果酸-乳酸發酵未完全進行。 |
| 酿酒工艺 | 輕柔壓碎，整串壓榨，低溫靜置澄清，部分發酵過程亦使用原生酵母啟動；乳酸發酵未完全完成。 |