Vincent Girardin
Meursault Les Narvaux 2022
定價
HKD1,107.00
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| 品名 | AOC Meursault |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 陈酿 | 輕輕傾析後裝瓶。將葡萄放入 228 公升的法國橡木桶中（15 % 新桶），在原生酵母和細菌的作用下進行酒精發酵和蘋果酸發酵。在細酒糟中長時間熟成 18 個月。不經攪拌。裝瓶前一個月，將來自幾個橡木桶的酒放入不銹鋼罐中進行調配。調配前灌裝，裝瓶前輕過濾。裝瓶依農曆進行。 |
描述
這款來自勃根地的靜態白酒，酒精度為13.5%，由Vincent Girardin釀造。夏多內混釀，0.75升裝，2022年份。這款莫索萊納爾沃 Meursault Les Narvaux 葡萄酒完美詮釋了勃根地優質白酒的優雅與精緻。葡萄園位於默爾索鎮，位於涼爽多石的土壤，朝東的方位賦予葡萄良好的酸度。葡萄經人工採摘，在藤上和發酵槽中進行分揀，最後進行緩慢壓榨萃取。在228公升的法國橡木桶 15%新桶 中陳釀，利用天然酵母和細菌進行酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵。最後釀造出一款口感柔和、平衡的葡萄酒，散發著白花和杏仁的香氣，餘韻悠長。
詳細資訊
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Vincent Girardin
來自這個酒莊
Vincent Girardin，天生對葡萄酒充滿熱情 Vincent Girardin 酒莊的歷史較近。1980年，19歲的Vincent Girardin是一個自17世紀起就在Santenay經營葡萄園的世家子弟，他決定自立門戶，並開始從父母繼承的兩公頃葡萄園中釀造葡萄酒。 從年輕時期開始，Vincent就熱衷於與葡萄樹打交道，並十分尊重葡萄樹所代表的潛力；他的志向就是釀造自己的葡萄酒。
他釀造的葡萄酒品質很快就獲得世界各地鑑賞家的肯定，這讓他得以擴展業務，主要專注於 Côte de Beaune（伯恩丘）的優質白葡萄酒和紅酒。 Vincent Girardin 的勃艮第葡萄酒系列，擁有相同的卓越標準。 閱讀更多
他釀造的葡萄酒品質很快就獲得世界各地鑑賞家的肯定，這讓他得以擴展業務，主要專注於 Côte de Beaune（伯恩丘）的優質白葡萄酒和紅酒。 Vincent Girardin 的勃艮第葡萄酒系列，擁有相同的卓越標準。 閱讀更多
第一道菜
魚类
奶酪
山羊奶酪
藍紋奶酪
白肉魚
壽司
| 名称 | Vincent Girardin Meursault Les Narvaux 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Meursault AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Vincent Girardin |
| 产地 | 葡萄園位於 Meursault 市區。 |
| 气候 | 涼爽、傾斜、多石的氣候（大量石灰岩和白堊）和非常誘人的 Murisaltian 天性。東面的曝曬使葡萄具有良好的酸度。 |
| 土壤成分 | 在山腳下，粘土石灰岩土壤與 "chaillots"（燧石石灰岩殘渣）混合。土質疏松，富含磷和鉀。在山丘中部，石灰質土壤適合霞多麗的生長。 |
| 栽培系统 | 採用 Guyot (Poussard) 方法修剪葡萄樹，並在綠色季節進行各種干預。(修剪、打樁、打頂）。 |
| 收获 | 人工採收。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收，在葡萄藤上分選，然後在酒桶中分選，最後壓榨（氣壓榨），以獲得緩慢的萃取。 |
| 陈酿 | 輕輕傾析後裝瓶。將葡萄放入 228 公升的法國橡木桶中（15 % 新桶），在原生酵母和細菌的作用下進行酒精發酵和蘋果酸發酵。在細酒糟中長時間熟成 18 個月。不經攪拌。裝瓶前一個月，將來自幾個橡木桶的酒放入不銹鋼罐中進行調配。調配前灌裝，裝瓶前輕過濾。裝瓶依農曆進行。 |