Erasmo
Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
| 品名 | DO Maule Valley Loncomilla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 莫爾山谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano |
| 陈酿 | The wine was filtered at the end of the winter and then bottled. |
描述
這款來自智利莫萊谷的靜止紅酒，酒精度14%，由Erasmo酒莊釀造。混釀比例：60%巴貝拉 Barbera 、30%歌海娜 Garnacha 、10%佳麗釀 Carignano 。 0.75升裝，2019年份。這款酒旨在致敬智利最古老的葡萄酒產區—莫萊谷的歷史與傳統。 Erasmo是一位當地農民的名字，他幫助我們了解了卡利博羅 Caliboro 這片古老土地的獨特之處。葡萄於四月初手工採摘和篩選。混釀比例的50%與不同品種的葡萄混合進行酒精發酵，另外50%則分批次進行發酵，所有發酵過程均在不鏽鋼槽中進行。採用野生酵母和短時間浸漬。六月，將不同品種的葡萄混合，然後置於寒冷的冬季環境中陳釀一個半月以穩定酒體。冬季末期過濾後裝瓶。這款酒香氣濃鬱和諧，帶有莓果、甜巧克力和香料的氣息。口感年輕清新，單寧柔和成熟，果香持久，酒體中等平衡。餘韻悠長，略帶甜味。
獎項
-
2019
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maule Valley DO |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 莫爾山谷 |
| 供应商 | Erasmo |
| 产地 | San Javier de Loncomilla (Chile) |
| 收获 | Selected, manual harvesting took place in early April. |
| 酿酒工艺 | 50% of the blend underwent alcoholic fermentation with the varieties blended together and the other 50% in separate batches, all in stainless steel. Wild yeasts and short maceration. In June, the varieties were blended and then stabilised by subjecting the wine to the cold temperatures of winter for a month and a half. The Barbera brings freshness to the blend and the Garnacha naturally contributes to the residual sugar. |
| 陈酿 | The wine was filtered at the end of the winter and then bottled. |
| 总酸度 | 5.89 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.4 |
| 残糖 | 4.5 gr/L |