Villa S. Andrea
Chianti Classico 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
| 陈酿 | 在每個容量為35公石的法國橡木桶中陳釀至少12個月，隨後在瓶中陳放6個月 |
- DOCG名稱：Chianti Classico 2021，托斯卡納靜態紅酒，由Villa S. Andrea釀造
- 葡萄品種：95% 桑嬌維塞與5% 梅洛，酒精濃度14% vol，0.75公升瓶裝
- 釀造方式：於26–28°C控溫發酵，長時間浸皮
- 熟成方式：於法國橡木桶中熟成12個月，隨後於瓶中靜置6個月
- 品飲與侍酒：深紅寶石色，帶有紅色水果與香料氣息；建議醒酒1小時，於16–18°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Villa S. Andrea Chianti Classico 是一款靜態紅酒，展現濃厚的托斯卡納風格。這款由Sangiovese與梅洛葡萄混釀而成的葡萄酒，在酒杯中呈現深邃的紅寶石色澤，並帶有明亮的紫羅蘭色反光。香氣上展現出明顯的果香，並融合優雅細緻的橡木氣息。入口後，酒體寬廣柔順，甜美的單寧與怡人的清新感完美平衡。餘韻悠長且包覆感十足，帶有紅色水果與香料的風味，非常適合搭配風味濃郁的肉類、野味或熟成起司。
產地來源
這款Chianti Classico產區的葡萄酒誕生於聖卡夏諾因瓦爾迪佩薩，位於歷史悠久的法布里卡村莊周圍的土地上。Villa S. Andrea 的葡萄園位於約三百公尺的海拔高度，享有絕佳的日照。葡萄藤採用單臂剪枝方式栽培，深植於具有代表性的片岩土壤中，這對賦予葡萄酒結構與細緻度至關重要。農藝管理以控制單株產量為目標，確保果實的高品質與濃縮度。
生產方式
生產過程始於細心的手工採收葡萄，隨後進行控溫發酵。長時間的果皮浸漬確保了濃郁色澤與明確香氣的萃取。熟成階段在法國橡木桶中歷時十二個月，之後再於瓶中靜置六個月。這樣的熟成方式能使單寧更加和諧，並精確融合果香的奔放與橡木帶來的細膩辛香。
歷史與趣聞
位於佛羅倫斯與錫耶納之間的古老法布里卡村莊，Villa S. Andrea 莊園體現了奇揚地經典 DOCG的卓越品質。葡萄園根植於片岩土壤，海拔250至300公尺，享有理想的日照，讓手工採摘的葡萄得以展現最佳風味。這份深厚的手工精神，透過標籤上的1716年權威印記獲得肯定，象徵著這款葡萄酒忠實傳承著數百年的托斯卡納傳統，並與其原生土地緊密相連。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 600
| 名称 | Villa S. Andrea Chianti Classico 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Villa S. Andrea |
| 故事 | 歷史與趣聞位於佛羅倫斯與錫耶納之間的古老法布里卡村莊，Villa S. Andrea 莊園體現了奇揚地經典 DOCG的卓越品質。葡萄園根植於片岩土壤，海拔250至300公尺，享有理想的日照，讓手工採摘的葡萄得以展現最佳風味。這份深厚的手工精神，透過標籤上的1716年權威印記獲得肯定，象徵著這款葡萄酒忠實傳承著數百年的托斯卡納傳統，並與其原生土地緊密相連。 |
| 产地 | San Casciano in Val di Pesa (FI) |
| 土壤成分 | 泥灰岩土壤 |
| 栽培系统 | 主蔓短梢修剪 |
| 发酵温度 | 26–28 °C |
| 生产工艺 | 在受控溫度（26–28°C）下發酵，並長時間浸皮 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程在26–28°C的控溫下進行，並長時間與葡萄皮浸漬，以保留香氣並獲得顏色與結構。 |
| 陈酿 | 在每個容量為35公石的法國橡木桶中陳釀至少12個月，隨後在瓶中陳放6個月 |