Villa Matilde
Falerno del Massico Bianco 2019
定價
HKD191.00
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| 品名 | DOC Falerno del Massico Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 陈酿 | 在不銹鋼中存放 3 個月。 |
獎項
-
2019
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Villa Matilde
來自這個酒莊
- 創業年份: 1965
- 釀酒師: Fabio Gennarelli, Riccardo Cotarella
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 125
Villa Matilde Avallone 的故事始於 1960 年代，Francesco Paolo Avallone 是一位律師，也是一位熱情的古代葡萄酒鑑賞家，他被 Pliny 的故事以及 Virgil、Martial 和 Horace 關於 vinum Falernum 的詩句所吸引，決定讓這款在上世紀初消失的傳奇葡萄酒重現生機。在一群朋友（包括那不勒斯大學農業學院的一些教授）的協助下，經過多年的研究，他確定了在羅馬時代曾賦予 Falerno 生命的葡萄藤，並在幾位當地農民的幫助下，將一些在 19 世紀末根瘤蟲的摧殘下奇蹟般存活下來的葡萄藤重新種植在曾經繁榮的 Massico 地區，並成立了 Villa Matilde Avallone。
如今，公司由 Francesco Paolo 的子女 Maria Ida 和 Salvatore Avallone 負責經營，他們以專屬的奉獻精神延續父親的夢想和計畫，接下重要的繼承權，並將目光放得更遠：從 Ager Falernus 開始，他們帶著新葡萄園、新計畫和葡萄酒遠赴 Avellino 省，訴說著坎帕尼亞 Felix 的強烈個性。2004 年，Villa Matilde 在 Avellino 省的 Irpinian DOCG 區開設了 Pietrafusa Estates，開始生產新葡萄酒。 閱讀更多
如今，公司由 Francesco Paolo 的子女 Maria Ida 和 Salvatore Avallone 負責經營，他們以專屬的奉獻精神延續父親的夢想和計畫，接下重要的繼承權，並將目光放得更遠：從 Ager Falernus 開始，他們帶著新葡萄園、新計畫和葡萄酒遠赴 Avellino 省，訴說著坎帕尼亞 Felix 的強烈個性。2004 年，Villa Matilde 在 Avellino 省的 Irpinian DOCG 區開設了 Pietrafusa Estates，開始生產新葡萄酒。 閱讀更多
魚类
甲殼類動物
奶酪
| 名称 | Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Falerno del Massico DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Falanghina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Villa Matilde |
| 产地 | Cellole (EC) |
| 气候 | 海拔高度：140 公尺。 |
| 土壤成分 | 火山岩，具有良好的磷和鉀含量。 |
| 栽培系统 | 每株約有 6/8 個芽。 |
| 每公顷产量 | 約 6500 公升-公頃。 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 10 2 °C |
| 发酵 | 20 天。 |
| 酿酒工艺 | 對葡萄進行冷凍處理，以獲得更多的芳香萃取和結構。之後進行軟壓榨和冷滗析，然後在 10 2 °C 的溫度控制下發酵約 20 天。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼中存放 3 個月。 |
| 年产量 | 6500 瓶子 |