Vigne Marina Coppi
Timorasso Fausto 2023
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 在溫度控制的鋼桶中，在高貴的酒渣上存放約 10 個月，並透過手工釀造，豐富了葡萄酒的香氣和結構。七月裝瓶，再經過至少 10 個月的精釀。 |
描述
科利托託內西DOC靜止白葡萄酒，酒精度14%，100%蒂莫拉索葡萄釀造，由瑪麗娜·科皮酒莊出品。 0.75公升瓶裝，2023年份。這款酒是為了紀念祖父福斯托而釀造，展現了卡斯特拉尼亞地區的風土特色。葡萄經手工採摘，採用輕柔壓榨及溫控發酵製程。在不銹鋼罐中與酒泥接觸陳釀約10個月，之後瓶中繼續陳釀至少10個月。這款酒口感複雜而濃鬱，入口即展現出礦物質和白花的芬芳，並帶有柑橘和粉紅葡萄柚的餘韻。強勁的酒體結構、卓越的風味、溫暖的口感和清新的氣息賦予了它極佳的平衡感和悠長的回味。搭配奶油乳酪或白松露燴飯、白肉、貝類和濃鬱的魚類菜餚堪稱絕配；與鱈魚搭配也十分出色。
獎項
-
2023
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2003
- 釀酒師: Gianfranco Cordero
- 生產的瓶子: 25.000
- 公頃: 4
| 名称 | Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vigne Marina Coppi |
| 产地 | 卡斯特拉尼亞 (AL) |
| 土壤成分 | 此區的土壤特質為豐富的鈣質泥灰岩，賦予葡萄酒優雅、風味與結構。 |
| 收获 | 特別注意達到最佳成熟度，在清晨較冷的時間，以手工將葡萄裝箱採收，以保留葡萄的芳香。 |
| 发酵温度 | 約 15 °C |
| 酿酒工艺 | 整顆葡萄進行軟壓榨，葡萄汁進行冷壓榨；酒精發酵在 15°C 左右的溫度下緩慢進行。發酵完成後，將酒裝架，不進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在溫度控制的鋼桶中，在高貴的酒渣上存放約 10 個月，並透過手工釀造，豐富了葡萄酒的香氣和結構。七月裝瓶，再經過至少 10 個月的精釀。 |