Vie di Romans
Piere Sauvignon Blanc 2024
| 品名 | DOC Friuli Isonzo Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在瓶中陳釀 10 個月。 |
- 產地與等級：弗留利伊松佐 (Friuli Isonzo) DOC，位於馬里亞諾德爾弗留利 (Mariano del Friuli) 的 Piere 葡萄園
- 香氣：鳳梨、黃桃、百香果、香櫞與紅葡萄柚
- 釀造工藝：低溫浸漬，於 16 至 19 °C 的不鏽鋼桶中發酵 18 天
- 陳釀：8 個月酒泥陳釀及 10 個月瓶中陳釀；未經乳酸發酵
- 口感與搭配：乾型且具礦物質感；酒精濃度 14.5%；建議搭配義大利麵食
描述
葡萄酒類型
Vie di Romans 的 Piere Sauvignon Blanc 是一款來自義大利弗留利-威尼斯朱利亞 (Friuli-Venezia Giulia) 產區的靜止白葡萄酒，屬於弗留利伊松佐 (Friuli Isonzo) 法定產區。這款酒在不鏽鋼桶中釀造並經過酒泥陳釀，散發出鳳梨、黃桃、百香果和紅葡萄柚的清爽香氣。口感展現出強勁與優雅，並伴隨著宜人的礦物質感與完美融合的酸度。它是搭配義大利麵等第一道菜餚的理想之選，並展現出卓越的陳年潛力，隨時間推移，風味將會更加豐富成熟。
產地來源
這款酒產自 Mariano del Friuli 鎮，位於著名的弗留利伊松佐 (Friuli Isonzo) 產區內。葡萄樹採用單居由式 (Guyot semplice) 整枝法栽培，生長在深度適中且排水良好的土壤上，其特點是含有適量的骨架成分。豐富的黏土與矽質成分，伴隨著礫岩，加上海拔 33 公尺的南北向日照，確保了理想的微氣候。這些條件賦予了葡萄酒顯著的鹹鮮味和深層的結構和諧感。
釀造工藝
在 8 月底採收後，釀造過程始於冷浸漬 (macerazione pellicolare a freddo)，旨在優化香氣的萃取。酒精發酵在不鏽鋼槽中進行，持續 18 天；選擇不進行乳酸發酵，以保留果實天然的清爽感。透過 8 個月的酒泥陳釀以及一段時間的瓶中靜置，葡萄酒的結構得以鞏固。最後這個步驟有助於自然澄清，賦予杯中酒液極致的精確度。
歷史與趣聞
Vie di Romans Piere Sauvignon 2024 是 Friuli Isonzo DOC 的傑作，產自位於 Mariano del Friuli 的同名葡萄園。這款備受追捧的酒款榮獲 Robert Parker 93 分 的肯定，巧妙地融合了義大利與法國的克隆品種，展現出活力四射的高雅氣質。經過八個月的酒泥陳釀及長期的瓶中熟成，這款卓越的不甜白葡萄酒具備非凡的陳年潛力，能夠在採收後長達十八年的時間裡，為您的筵席增添優雅格調。
獎項
-
2024
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Gianfranco Gallo
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 67
在這最後的歷史旅程中，重要的里程碑包括：1978 年首次裝瓶和首次商業標籤、1982 年開始以高品質為目標的葡萄栽培現代化週期、1989 年興建三層樓的新酒窖、1990 年將葡萄按原產地區域分開釀造、1992 年 90 年份葡萄酒的商業發行，以及自此之後，白葡萄酒始終在收穫兩年後上市。 閱讀更多
| 名称 | Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Isonzo DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Vie di Romans |
| 故事 | 歷史與趣聞Vie di Romans Piere Sauvignon 2024 是 Friuli Isonzo DOC 的傑作，產自位於 Mariano del Friuli 的同名葡萄園。這款備受追捧的酒款榮獲 Robert Parker 93 分 的肯定，巧妙地融合了義大利與法國的克隆品種，展現出活力四射的高雅氣質。經過八個月的酒泥陳釀及長期的瓶中熟成，這款卓越的不甜白葡萄酒具備非凡的陳年潛力，能夠在採收後長達十八年的時間裡，為您的筵席增添優雅格調。 |
| 产地 | 馬里亞諾德爾夫留利 (戈里齊亞) |
| 土壤成分 | 中等深度，具適量石質（骨架），富含矽質的黏土成分夾雜著礫岩，排水良好。 |
| 栽培系统 | 單居由式 |
| 每公顷产量 | 6.400 公斤/公頃 |
| 收获 | 八月底 |
| 发酵温度 | 攝氏 16 至 19 度 |
| 发酵 | 18 天 |
| 生产工艺 | 低溫浸皮與不鏽鋼桶酒精發酵，並經過帶渣陳釀及後續的瓶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 冷浸皮。於不鏽鋼桶中進行酒精發酵 20 至 30 天。蘋果乳酸發酵。帶酒泥陳釀 7 個月。 |
| 陈酿 | 在瓶中陳釀 10 個月。 |
| 总酸度 | 5.72 gr/L |