描述
A Franciacorta wine produced without using exogenous sugars from phenologically ripe grapes. In all stages of vinification - second fermentation and final dosage - only grape must is used in respect of the fruit's integrity and the enhancement of the terroir.
詳細資訊
珍珠泡沫
味道
服務於:
06 - 08 °C
長壽:
5 - 10年
- 創業年份: 1994
- 釀酒師: Cesare Ferrari
- 生產的瓶子: 18.000
- 公頃: 63
釀酒廠的日常工作由家族所有成員親自管理:Giuseppe,「老闆」,務實且有效率;Maria,「多面手」,經常忙於酒窖和廚房之間;Dario,「拖拉機大王」,兼顧較農業的階段,但和其他人一樣,積極參與每一個步驟;Jessica,「精準」,密切注意生產的每個階段。 閱讀更多
| 名称 | Vezzoli Franciacorta Brut Millesimato 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Vezzoli Giuseppe |
| 产地 | Erbusco (Brescia). |
| 收获 | By hand, with a selection of the best grapes and a correct balance of acidity-sugar. |
| 陈酿 | After fermentation in the bottle, it ages on the lees for no less than 36 months, acquiring aromas, intense fragrances, and a fine perlage of remarkable quality. |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 3.2 gr/L |
| 干提取物 | 23.2 gr/L |
| 年产量 | 30000 瓶子 |

