• Venturini Baldini Roncolo Metodo Classico Brut
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Venturini Baldini 艾米莉亞-羅馬格納 Emilia IGT

Venturini Baldini

Roncolo Metodo Classico Brut

白葡萄酒 有機 經典汽酒 brut

有機和可持續
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Venturini Baldini 艾米莉亞-羅馬格納 Emilia IGT
HKD158.00
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$474.00

3 瓶

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品名 IGT Emilia
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy)
葡萄品种 50% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
陈酿 Bottle fermentation, following the Traditional Method, 30 months on the lees.
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描述

這款來自艾米利亞-羅馬涅大區的有機乾型氣泡酒，採用經典法釀造，由Venturini Baldini酒莊出品。混釀比例：50%黑皮諾、30%夏多內、20%莫尼耶皮諾。容量：0.75公升。這款酒是對馬蒂爾迪什山丘 Colline Matildiche 釀酒傳統的致敬，其釀造過程尊重自然及其生態系統。酒體芬芳，散發著白色水果的香氣，並帶有淡淡的麵包皮香，以及野花蜂蜜的芬芳。酒體呈稻草黃色。口感優雅柔滑，帶有令人愉悅的礦物質氣息和清爽的酸度。酒體緊緻而不失飽滿，清新與醇厚風味完美平衡，令人回味無窮。

獎項

  • 91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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詳細資訊

Profumo

香水

Fragrant, shows notes of white fruit and scents of bread crust and wildflower honey.

Colore

顏色

Straw yellow.

Gusto

味道

Elegant and velvety with pleasant mineral notes. It has a solid but not excessive body with a well-balanced acidity and a pleasant, fresh finish.

服務於：

08 - 10 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Venturini Baldini
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1976
  • 釀酒師: Piergiuseppe Carucci
  • 生產的瓶子: 120.000
  • 公頃: 32
Venturini Baldini 家族酒莊位於帕爾馬 (Parma) 和雷焦艾米利亞 (Reggio Emilia) 之間的艾米利亞 (Emilia) 歷史悠久的 Matidilche 山丘上，是艾米利亞 (Emilia) 起泡葡萄酒的代名詞。 我們充分尊重大自然及其生態系統，與土地及其傳統緊密結合，發揮創新精神，釀造出代表艾米莉亞多樣性的有機葡萄酒。 我們公司的歷史與酒莊的歷史密切相關，酒莊的歷史可追溯至 16 世紀。然而，1976 年 Venturini Baldini 家族才開始釀造葡萄酒：一種與自然完全和諧的創新生產。如今，莊園由 Prestia 家族管理，他們在釀酒師 Carlo Ferrini 的協助下，於 2015 年重新推出歷史悠久的 Reggio Emilia 品牌。 家族擁有的 32 公頃葡萄園完全採用有機種植。 閱讀更多
生產區域: 艾米莉亞-羅馬格納
艾米莉亞-羅馬格納
Venturini Baldini

Traditional Italian cold cuts, fried dishes, seafood and white meat.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
小牛肉
冷盤肉 / 醃製肉類
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
炸魚

名称 Venturini Baldini Roncolo Metodo Classico Brut
类型 白葡萄酒 有機 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Emilia IGT
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 50% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
国家 Italy
产地 艾米莉亞-羅馬格納
供应商 Venturini Baldini
气候 Altitude: 240 m. a.s.l.
土壤成分 Clay, tending to limestone.
每公顷产量 8,000 kg/hectare.
酿酒工艺 In white, gentle pressing of the whole bunch of grapes.
陈酿 Bottle fermentation, following the Traditional Method, 30 months on the lees.

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