Lambrusco Montelocco Rosé

這是什麼類型的葡萄酒

Venturini Baldini Montelocco Rosé Lambrusco 是一款有機氣泡粉紅葡萄酒，展現了索巴拉藍布魯斯科的真實風格。產自艾米利亞地區，以其清新且半乾型的風格著稱，擁有活潑的酸度與細緻的氣泡。香氣中帶有野草莓、黑櫻桃與覆盆子的氣息，並點綴著優雅的泥土與青草調。入口時，柔和的氣泡伴隨明亮的柑橘風味，最後以持久的鹹礦物感作結。

產地來源

這款葡萄酒誕生於帕爾馬與雷焦艾米利亞之間的丘陵地帶，這裡是艾米利亞葡萄栽培的核心區域。Venturini Baldini 的葡萄園位於約兩百公尺的海拔高度，種植於沙質黏土土壤，這對賦予葡萄酒纖細結構與獨特鹹味至關重要。栽培方式順應索巴拉藍布魯斯科對清新與芳香細緻的天性。酒莊堅持永續農業，並且是區內最早獲得有機認證的酒莊之一。

釀造方式

釀造過程從索巴拉藍布魯斯科葡萄開始，採用控溫發酵，以保留亮麗的粉紅色澤。隨後的起泡階段採用夏馬特法，這種技術能保存果香並突顯細緻均勻的氣泡。這樣的工藝確保酒體順口，氣泡與酸度完美融合。建議冰涼飲用，是高雅開胃酒與海鮮料理的理想搭配。