獎項
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2023
3指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
96/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Venica Collio Pinot Bianco Talis 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Venica |
| 故事 | 我們的 Pinot Bianco 葡萄園位於 DOC Collio 區域內。這是一種來自阿爾薩斯的優雅法國葡萄品種，150 年來一直長居於弗留利地區，找到了最佳的氣候條件，謹慎而不誇張地發揮其所有特質。它很難管理，喜歡涼爽的地方，需要良好的光照，並需要悉心照料。Pinot Bianco 是一種細膩的品種，不僅在葡萄行間，在酒杯中也是如此：它以其細膩的口感征服了人們，就像口中清新的愛撫，因此可被視為世界上最優雅的白葡萄酒之一。 |
| 产地 | 科利奧多利格納 (GO) |
| 收获 | 9 月 14 日手工採收葡萄並去梗。 |
| 酿酒工艺 | 收穫後，葡萄在 10 2 °C的溫度下於特殊容器中浸漬約 12 小時，利用創新系統隔絕氧，回收自身發酵產生的二氧化碳，以減少抗氧化劑的攝入。 |
| 陈酿 | 葡萄汁在 20-27 HL 的大型木桶（40%）和鋼容器（60%）中發酵並在酒渣上成熟 5 個月。 |
| 总酸度 | 4.5 gr/L |