Velenosi
Offida Passerina 2024
| 品名 | DOCG Offida Passerina |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Passerina |
| 陈酿 | 在細酒渣上熟成至二月底，每週攪拌細酒渣，以增添酒體結構。 |
- 名稱與葡萄品種：Offida Passerina DOCG 2024，純種馬爾凱帕西麗娜
- 香氣風格：洋甘菊、芳香藥草、金冠蘋果及帶有萊姆柑橘收尾
- 不鏽鋼釀造：0°C冷浸泡，15°C控溫發酵
- 酒泥陳釀：至二月底，每週攪拌以增添酒體結構
- 飲用溫度與搭配：8–10°C，適合搭配白肉魚及起司；採用軟木塞封瓶
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Villa Angela Offida Passerina 是一款靜態白酒，展現了Passerina葡萄在Offida產區的精髓。由Velenosi釀造，擁有明亮的黃色酒體並帶有金色光澤。香氣以洋甘菊和香草氣息為主，隨後發展出金冠蘋果和萊姆柑橘的芳香。入口時展現出活潑的清新感與明顯的鹹鮮味，結構良好，餘韻帶有持久的礦物感。
產地來源
這款葡萄酒產自馬爾凱大區，具體位於Monteprandone地區及Tronto河谷的山坡上。葡萄園位於約三百五十公尺的海拔高度，受益於亞得里亞海的持續影響。Passerina葡萄藤扎根於中等質地偏黏土的土壤，這種地質組成賦予酒液明顯的鹹鮮特質，忠實呈現阿斯科利地區的風土特色。
釀造方式
釀造過程從清晨人工採收開始，以保護葡萄串的完整。去梗後，葡萄經過低溫浸漬，隨後輕柔壓榨，只萃取最純淨的葡萄汁。發酵在不鏽鋼槽中於控溫下進行，完整保留品種香氣。最後在酒泥上熟成，並每週攪拌一次，這是賦予酒體更豐富口感與柔順度的關鍵步驟。
歷史與趣聞
Villa Angela 源自 Velenosi 酒莊的熱情，該酒莊於 1984 年在阿斯科利皮切諾創立，致力於展現馬爾凱地區的真實靈魂。這款優雅的 Offida Passerina DOCG，展現出一種獨具魅力的本地葡萄品種，種植於特隆托山谷海拔 350 公尺的丘陵地帶。受鄰近亞得里亞海的影響，葡萄藤孕育出優質的葡萄，經過柔和壓榨，只萃取最精華的葡萄汁。這是一款明亮的靜態白葡萄酒，巧妙融合了地域特色與充滿活力的礦物清新感。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Attilio Pagli, Filippo Carli
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 192
公司的莊園遍布山丘，環繞著美麗的 Tronto 河谷，由於土壤黏重肥沃，一直以來都適合葡萄藤的種植。
除了位於 Ascoli Piceno、Castorano、Monsampolo del Tronto 和 Castel di Lama 的四個酒莊外，還有位於 Ancarano (TE) 區域和位於 Castelli di Jesi 之間的 San Marcello (AN) 區域的葡萄園。 該酒莊從一開始就受到了國內外最知名報紙記者的高度讚譽，如：Wine Spectator、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker 等：Wine Spectator、Robert Parker、Gambero Rosso、Luca Maroni、A.I.S.等等。 這就是為什麼它在全義大利有 85 家代理商的合作，在國外則遍及歐洲和世界其他地區的 52 個國家。 迄今的產量約為 2,500,000 瓶，而且期望絕不止於此。 閱讀更多
| 名称 | Velenosi Offida Passerina 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Offida DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Passerina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Velenosi |
| 故事 | 歷史與趣聞Villa Angela 源自 Velenosi 酒莊的熱情，該酒莊於 1984 年在阿斯科利皮切諾創立，致力於展現馬爾凱地區的真實靈魂。這款優雅的 Offida Passerina DOCG，展現出一種獨具魅力的本地葡萄品種，種植於特隆托山谷海拔 350 公尺的丘陵地帶。受鄰近亞得里亞海的影響，葡萄藤孕育出優質的葡萄，經過柔和壓榨，只萃取最精華的葡萄汁。這是一款明亮的靜態白葡萄酒，巧妙融合了地域特色與充滿活力的礦物清新感。 |
| 产地 | 特龍托河谷的山丘，靠近亞得里亞海（馬爾凱大區阿斯科利皮切諾地區） |
| 土壤成分 | 中等質地，偏黏土 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 每公頃60公擔 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 生产工艺 | 手工採收；去梗；在壓榨機中於0°C進行冷浸皮8–10小時；輕柔壓榨（僅取花汁）；在控溫（15°C）不鏽鋼槽中發酵；於酒泥上熟成並每週攪拌 |
| 酿酒工艺 | 去梗後，葡萄會在壓榨機中以0°C進行低溫浸漬約8 0小時；隨後進行柔和壓榨，僅取用第一道葡萄汁。發酵過程於控溫15°C的不鏽鋼槽中進行。酒液於細酒渣上熟成至二月底，期間每週攪拌一次。 |
| 陈酿 | 在細酒渣上熟成至二月底，每週攪拌細酒渣，以增添酒體結構。 |
| 总酸度 | 7.3 gr/L |
| 残糖 | 3.8 gr/L |