Velenosi
Ninfa Sibilla Rosso
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Syrah |
| 陈酿 | 於全新300公升橡木桶中陳釀18至24個月；陳釀結束後進行最終調配；隨後在瓶中靜置3個月。 |
- 葡萄品種與風格：馬爾凱IGT，混合卡本內蘇維濃、梅洛、蒙特普爾恰諾、西拉
- 濃郁香氣：黑莓、櫻桃、甘草、石墨、黑胡椒、菸草及香脂氣息
- 口感與單寧：溫暖、優雅且強勁；單寧極為細緻、柔順且圓潤
- 陳釀方式：不鏽鋼發酵，新桶中陳釀18-24個月，瓶中靜置3個月
- 飲用建議：16-18°C，醒酒1小時；最適合搭配牛肉、豬肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ninfa 是一款來自馬爾凱地區的濃郁靜態紅酒，展現了 Velenosi 酒莊的細緻用心。這款混釀結合了 Cabernet Sauvignon、Merlot、Montepulciano、Sangiovese 及 Syrah 的特色，帶來一杯深紅寶石色、閃耀紫色光澤的美酒。其香氣層次豐富，散發出黑莓與櫻桃的濃郁果香，並融合石墨、黑胡椒、煙草及清新香草的氣息。入口溫暖，衝擊力強，擁有極佳的味覺層次發展。結構鮮明，並由極為細緻且圓潤的單寧完美平衡，帶領品飲體驗走向悠長且果香一致的尾韻。
產地來源
這款紅酒所用葡萄來自酒莊位於 Offida 與 Castel di Lama 地區的自有葡萄園。葡萄藤生長於海拔兩百至兩百五十公尺之間，深植於黏土與石灰岩土壤，賦予葡萄酒明確的結構精準度。葡萄藤採用Guyot 修剪法，確保果實最佳發展直至採收。分批採收尊重每個品種的自然成熟時序：Merlot 與 Syrah 於九月開始採收，Cabernet Sauvignon 於十月初，Montepulciano 則於十月中旬完成。
釀造方式
釀造過程始於不鏽鋼槽發酵，隨後進行精心控制的果皮浸漬。此萃取階段，Merlot 約十五天，Syrah 與 Cabernet Sauvignon 延長至二十五天，Montepulciano 則長達一個月。之後，葡萄酒在全新橡木桶中熟成十八至二十四個月，發展出更豐富的香氣層次。最後，各批次於最終混釀時合併，並在瓶中再靜置三個月，完成其成熟之路。
歷史與趣聞
Ninfa 源自 Velenosi 酒莊的熱情，該酒莊創立於 1984 年，是一款享有盛譽的馬爾凱 IGT，誕生於 Offida 與 Castel di Lama 的葡萄園之間。憑藉釀酒師 Attilio Pagli 與 Filippo Carli 的豐富經驗，這個計畫於 2019 年推出了首個年份。卓越的品質來自於精心的最終混釀（在陳釀後進行）以及在瓶中靜置三個月。這份細心確保了卓越的風格一致性，帶來一款迷人的紅酒，無論是特定年份還是經典無時效版本都同樣精彩。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Attilio Pagli, Filippo Carli
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 192
公司的莊園遍布山丘，環繞著美麗的 Tronto 河谷，由於土壤黏重肥沃，一直以來都適合葡萄藤的種植。
除了位於 Ascoli Piceno、Castorano、Monsampolo del Tronto 和 Castel di Lama 的四個酒莊外，還有位於 Ancarano (TE) 區域和位於 Castelli di Jesi 之間的 San Marcello (AN) 區域的葡萄園。 該酒莊從一開始就受到了國內外最知名報紙記者的高度讚譽，如：Wine Spectator、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker、Robert Parker 等：Wine Spectator、Robert Parker、Gambero Rosso、Luca Maroni、A.I.S.等等。 這就是為什麼它在全義大利有 85 家代理商的合作，在國外則遍及歐洲和世界其他地區的 52 個國家。 迄今的產量約為 2,500,000 瓶，而且期望絕不止於此。 閱讀更多
| 名称 | Velenosi Ninfa Sibilla Rosso |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Velenosi |
| 故事 | 歷史與趣聞Ninfa 源自 Velenosi 酒莊的熱情，該酒莊創立於 1984 年，是一款享有盛譽的馬爾凱 IGT，誕生於 Offida 與 Castel di Lama 的葡萄園之間。憑藉釀酒師 Attilio Pagli 與 Filippo Carli 的豐富經驗，這個計畫於 2019 年推出了首個年份。卓越的品質來自於精心的最終混釀（在陳釀後進行）以及在瓶中靜置三個月。這份細心確保了卓越的風格一致性，帶來一款迷人的紅酒，無論是特定年份還是經典無時效版本都同樣精彩。 |
| 产地 | 位於奧菲達和卡斯特爾迪拉馬市鎮的自有葡萄園 |
| 土壤成分 | 黏土與石灰質 |
| 栽培系统 | 居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃約120公擔葡萄 |
| 收获 | 梅洛與希哈於九月上旬採收；赤霞珠於十月初採收；蒙特普爾恰諾於十月中旬採收 |
| 发酵 | 依葡萄品種而異：梅洛（Merlot）約 15 天；希哈（Syrah）和卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon） 20-25 天；蒙特普魯查諾（Montepulciano）最多 30 天 |
| 生产工艺 | 在不銹鋼發酵槽中發酵並帶皮浸漬；於全新300公升橡木桶中熟成18至24個月；熟成後進行最終調配，並於瓶中靜置3個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼發酵槽中進行發酵；每種混釀葡萄品種的浸皮時間各不相同：梅洛約15天，希哈和卡本內蘇維濃約20至25天，蒙特普爾恰諾則長達30天。 |
| 陈酿 | 於全新300公升橡木桶中陳釀18至24個月；陳釀結束後進行最終調配；隨後在瓶中靜置3個月。 |