Valli Unite
Derthona Timorasso 2023
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
- 名稱與葡萄品種：托爾托納丘陵DOC，純提摩拉索，2023年採收
- 香氣：帶有香草、佛手柑、黃桃與燧石的氣息
- 口感：柑橘般的清新，良好的持久度與杏仁尾韻
- 搭配與溫度：適合搭配魚類料理及起司，建議於12至14°C間飲用
- 其他：有機，酒精濃度14.5%，James Suckling評分93分，適合陳年3-5年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Valli Unite Derthona Timorasso 是一款有機白葡萄酒，充分展現了 Timorasso 葡萄品種的獨特風味。酒色呈現生動的稻草黃色，帶有綠金色光澤，散發出濃郁的藥草、佛手柑、黃桃與燧石香氣。入口時以鮮明的柑橘清新感為特色，並伴隨典型的杏仁尾韻。此酒獲得 James Suckling 九十三分的高評價，非常適合搭配魚類與起司料理，建議在十二至十四度之間飲用，能展現最佳風味。
產地來源
這款葡萄酒產自皮埃蒙特，位於托爾托納丘陵區的核心地帶，是 Derthona 的代表產區。由 Valli Unite 生產，這是一家成立於七〇年代的歷史農業合作社，以有機方式管理超過一百公頃的土地。這家皮埃蒙特酒莊秉持永續理念，與當地生態系統緊密結合。對土地的尊重，轉化為純淨的香氣輪廓，忠實呈現產區特有的礦物與柑橘風格。
生產方式
Timorasso 葡萄來自有機農業，釀造過程極為細緻，以保留果實的完整與純淨。經過精心處理與適當熟成，賦予此酒堅實且和諧的結構。此白酒擁有極佳的陳年潛力，可保存三至五年，隨著時間推移，風味層次更加深厚，展現出悠長的餘韻與獨特的杏仁回味。
歷史與趣聞
Derthona Timorasso 2023 體現了托爾托納丘陵的卓越品質，是皮埃蒙特歷史悠久的合作社 Valli Unite 於七十年代創立以來努力的結晶。莊園管理著超過一百公頃的有機農業土地，致力於與大自然的完全和諧，巧妙地平衡古老農耕傳統與創新實踐。這款傑出的白葡萄酒榮獲James Suckling 93 分，展現出這片獨特土地最真實的風貌，能將葡萄轉化為具有獨特風味且可持續發展的傑作。
獎項
-
2023
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
Valli Unite 誕生於三位創辦人的願望，就是要顛覆當時強迫人們不耕種土地的制度；這就是這個現實如何成倍成長的，這都要歸功於長期以來加入的許多人，他們分享 Valli Unite 的願景與價值，為這個不斷在傳統與創新間尋求平衡的地方奠定基礎。
如今，Valli Unite 擁有超過 100 公頃的有機耕作土地，並擁有一棟帶有三間公寓的農舍、一間餐廳、一個露營區、一個銷售點和三個生產鏈，將穀物、葡萄、乾草和花卉轉換成尊重環境和人類的食品。 閱讀更多
| 名称 | Valli Unite Derthona Timorasso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Valli Unite |
| 故事 | 歷史與趣聞Derthona Timorasso 2023 體現了托爾托納丘陵的卓越品質，是皮埃蒙特歷史悠久的合作社 Valli Unite 於七十年代創立以來努力的結晶。莊園管理著超過一百公頃的有機農業土地，致力於與大自然的完全和諧，巧妙地平衡古老農耕傳統與創新實踐。這款傑出的白葡萄酒榮獲James Suckling 93 分，展現出這片獨特土地最真實的風貌，能將葡萄轉化為具有獨特風味且可持續發展的傑作。 |
| 产地 | Colli Tortonesi，皮埃蒙特，義大利 |
| 栽培系统 | 有機農業 |
| 生产工艺 | 有機農業 |