Tristan Hyest
Champagne Bord de Marne Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 陈酿 | 40%以索雷拉法（未滿桶橡木桶）陳釀。 |
- 風格與規格：香檳 Extra Brut AOC，傳統瓶中二次發酵法，0.75 公升，酒精濃度 12%
- 葡萄品種：40% 皮諾莫尼耶、30% 夏多內、30% 黑皮諾
- Solera 40%：部分酒液於未裝滿的橡木桶中熟成，以增添更豐富的香氣層次
- 香氣與色澤：帶有花香與果香，並有糕點的氣息；色澤為稻草黃色
- 餐桌搭配：非常適合搭配壽司、甲殼類、炸魚及熟成起司；建議飲用溫度 6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tristan Hyest 的 Bord de Marne Extra Brut 香檳是一款精準詮釋釀酒師理念的傳統法氣泡酒。這款由皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾調配而成的混釀，在酒杯中呈現稻草黃色澤，並伴隨著細緻且持久的氣泡。入口展現中等且平衡的酒體，活潑的清新感讓飲用體驗動感流暢。香氣層次鮮明，帶有花香與果香，並融合細膩的酵母與糕點氣息。
產地來源
這款葡萄酒誕生於香檳區的核心地帶，葡萄園位於Trélou-sur-Marne市鎮。農業管理採用永續方式，充分尊重土壤特性。Tristan Hyest 的巧手展現在能夠將深色葡萄的結構與夏多內的細緻優雅完美融合。選擇Extra Brut風格，減少糖分添加，突顯直接且嚴謹的風格，展現香檳區最純粹的本質。
生產方式
生產過程遵循傳統法，即在瓶中進行二次發酵。技術上最重要的環節是部分基酒在橡木桶中熟成，並採用Solera系統管理。這種方式賦予酒液極佳的深度，將品種香氣與更複雜的陳年風味結合。餐桌上，Tristan Hyest 的 Bord de Marne Extra Brut 香檳以清爽酸度著稱，非常適合搭配甲殼類與壽司、炸魚及熟成起司。
歷史與趣聞
來自特雷盧-蘇爾-馬恩的Tristan Hyest 香檳 Bord de Marne Extra Brut，以真誠的有機方式展現對土地的熱愛。這款精緻的混釀巧妙融合了皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾，並以索萊拉法熟成其中40%的基酒。如此細緻的工藝帶來花香與果香交織、並融入溫暖糕點氣息的香氣層次。入口時，細緻持久的氣泡與鮮明的清新感令人回味無窮，非常適合搭配甲殼類海鮮。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Tristan Hyest |
| 故事 | 歷史與趣聞來自特雷盧-蘇爾-馬恩的Tristan Hyest 香檳 Bord de Marne Extra Brut，以真誠的有機方式展現對土地的熱愛。這款精緻的混釀巧妙融合了皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾，並以索萊拉法熟成其中40%的基酒。如此細緻的工藝帶來花香與果香交織、並融入溫暖糕點氣息的香氣層次。入口時，細緻持久的氣泡與鮮明的清新感令人回味無窮，非常適合搭配甲殼類海鮮。 |
| 产地 | Trélou-sur-Marne (Francia) |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法）；40%以索雷拉法（不滿桶陳釀）熟成 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）；40%以索萊拉法（部分酒桶不加滿）熟成。 |
| 陈酿 | 40%以索雷拉法（未滿桶橡木桶）陳釀。 |
| 残糖 | 3.3 gr/L |