Tristan Hyest
Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero |
| 陈酿 | 傳統法（經典法）並結合索雷拉法（使用未滿桶的橡木桶）。 |
- 名稱：黑葡萄釀造白葡萄氣泡酒 Extra Brut，0.75 公升
- 葡萄品種：60% 皮諾莫尼耶，40% 黑皮諾；獨立生產者
- 釀造方式：傳統工藝，採用不加滿的橡木桶進行索萊拉法以增添複雜度
- 香氣與氣泡：帶有白色水果與酵母香氣；氣泡細緻且持久
- 搭配建議：適合搭配開胃菜、壽司、炸海鮮、甲殼類與軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tristan Hyest 所生產的香檳 Blanc de Noirs Les Vignes de Trélou Extra Brut，以明亮的稻草黃色澤和細緻且持久的氣泡著稱。此氣泡酒採用傳統法釀造，融合了皮諾莫尼耶與黑皮諾葡萄，展現出礦物質香氣，並帶有白肉水果與酵母的氣息。入口清新、活潑且順暢，最後以微鹹的尾韻作結。其平衡的結構完美體現了所用黑皮葡萄品種的獨特性。
產地來源
這款葡萄酒誕生於香檳區的 Trélou-sur-Marne 地區，這裡賦予了其產區的真實個性。Tristan Hyest 是一家家族經營的酒莊，身兼葡萄農與釀酒師，致力於守護當地葡萄園的歷史傳承。對於有機與永續耕作的重視，體現在嚴謹且關注生態系統的農業方式。這份對葡萄園的持續投入，勾勒出葡萄酒純粹且精確的風格，突顯其原生礦物感，並確保風味表現的一致性。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法，在酵母上熟成，有助於發展出特有的芳香。釀造的一大特色是採用不補滿橡木桶的索萊拉系統，這種技術賦予葡萄酒深度與鮮明的風格延續性。Extra Brut 的劑量讓口感乾爽、緊緻且純淨，發展出悠長且明確的層次。餐桌上，這款 Blanc de Noirs 可搭配壽司、炸魚、甲殼類海鮮及軟質起司，每一次品嚐都能帶來和諧的享受。
歷史與趣聞
Tristan Hyest 是一家家族經營的生產者，同時也是自產自銷酒農，守護著 Trélou-sur-Marne 的悠久葡萄酒釀造傳承。這款香檳 Blanc de Noirs Extra Brut AOC 的優雅，源自於以有機與永續原則栽培的 Pinot Meunier 與 Pinot Noir 的結合。釀造過程遵循傳統工藝，並以索雷拉系統於未裝滿的橡木桶中進行陳釀，增添其獨特風味。這種罕見的手工技藝賦予香檳非凡的層次感，帶來清新且充滿活力的口感，完美展現當地風土的真實本質。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Tristan Hyest |
| 故事 | 歷史與趣聞Tristan Hyest 是一家家族經營的生產者，同時也是自產自銷酒農，守護著 Trélou-sur-Marne 的悠久葡萄酒釀造傳承。這款香檳 Blanc de Noirs Extra Brut AOC 的優雅，源自於以有機與永續原則栽培的 Pinot Meunier 與 Pinot Noir 的結合。釀造過程遵循傳統工藝，並以索雷拉系統於未裝滿的橡木桶中進行陳釀，增添其獨特風味。這種罕見的手工技藝賦予香檳非凡的層次感，帶來清新且充滿活力的口感，完美展現當地風土的真實本質。 |
| 产地 | Trélou-sur-Marne (法國) |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統方法），並使用索雷拉系統（未裝滿的酒桶） |
| 酿酒工艺 | 經典法（傳統法），並使用索雷拉系統（未添滿的酒桶）。 |
| 陈酿 | 傳統法（經典法）並結合索雷拉法（使用未滿桶的橡木桶）。 |
| 残糖 | 3.3 gr/L |