描述
這款來自倫巴第的靜態白酒，由特里亞卡酒莊 Triacca 釀造，酒精度12.5%，100%長相思葡萄，2021年。這款酒源自於特里亞卡家族的熱情，這個瑞士釀酒家族自1897年以來便致力於葡萄酒釀造，並選擇瓦爾泰利納 Valtellina 作為他們展現藝術的故鄉。葡萄在低溫環境下存放12小時，以提升其香氣的濃鬱度。經過12小時的帶皮浸漬和輕柔壓榨後，葡萄汁在攝氏17度的控溫條件下發酵12-15天。酒香誘人，帶有胡椒、杏子和熱帶水果的芬芳，與酒精和酸度完美融合。入口濃鬱、順滑、酒體飽滿，餘韻悠長，令人驚喜。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1897
- 釀酒師: Luca Triacca, Barbara Tamburini, Vittorio Fiore
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 40
| 名称 | Triacca Alpi Retiche del Frate 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alpi Retiche IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Triacca |
| 产地 | Bianzone, Tirano |
| 土壤成分 | 砂質黏土，腐殖質少，滲透性極佳。對香氣和保存相當有利。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 发酵温度 | 17 °C |
| 发酵 | 12 5 天。 |
| 酿酒工艺 | 收穫後，葡萄會在陰涼的環境中存放 12 小時，以增加其豐富的芳香。經過 12 小時的果皮浸泡和軟壓榨（0.5 atm）後，葡萄汁在 17 °C 的溫度控制下發酵 12 5 天。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼罐中陳釀 5 個月。 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |