Travaglino
Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Brut Millesimato 2017
| 品名 | DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| 陈酿 | 在小型溫控鋼罐中發酵。裝瓶：在晚春時分，將不同的部分按研究的比例混合，由此得到的葡萄酒將被裝瓶，以產生著名的經典方法。出窖將在 「吃水 」48 個月後進行。 |
描述
這款特級乾型經典法氣泡酒由特拉瓦利諾酒莊 Travaglino 釀造，該酒莊自1868年起便紮根於倫巴第地區。酒款由85%黑皮諾和15%夏多內混釀而成，容量0.75公升，年份為2017年。這是一款奧特雷波帕韋塞 Oltrepò Pavese 經典法珍藏版 Riserva del Fondatore ，是對傳統工藝和釀酒熱情的致敬。葡萄園坐擁得天獨厚的南向和東南向坡度，海拔250至300米，土壤主要為棕色石灰岩和黏土。發酵在小型溫控不銹鋼槽中進行。裝瓶：春末，酒莊會將不同比例的酒液精心調配，最終裝瓶，釀造出這款尊貴的經典法氣泡酒。酒香濃鬱，帶有令人愉悅的麵包皮和異國水果的芬芳。氣泡細膩持久。
獎項
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2017
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2017
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2017
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1868
- 釀酒師: Donato Lanati, Achille Bergami
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 80
除此以外，釀酒團隊成員的貢獻也是不可或缺的，他們是一支由管理人員和技術人員組成的堅實且一流的團隊，是這一頂級產區的創造者。 閱讀更多
| 名称 | Travaglino Vincenzo Comi Metodo Classico Riserva del Fondatore Extra Brut 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Travaglino |
| 产地 | Calvignano (PV) |
| 气候 | 面向東南，海拔 220 公尺 |
| 土壤成分 | 泥灰岩和砂岩上的石灰質棕色土壤，粘土質。 |
| 栽培系统 | 卡薩薩 |
| 每公顷产量 | 5000 升/公頃 |
| 收获 | 八月最後十天的傳統手工製作。 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒，使用軟壓法釀製，經過嚴格挑選莊園內最好的葡萄。 |
| 陈酿 | 在小型溫控鋼罐中發酵。裝瓶：在晚春時分，將不同的部分按研究的比例混合，由此得到的葡萄酒將被裝瓶，以產生著名的經典方法。出窖將在 「吃水 」48 個月後進行。 |