Cantina Tramin
T Bianco 2025
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 阿爾卑斯混釀 IGT：夏多內、白皮諾、麗絲玲與長相思
- 不鏽鋼槽：溫和壓榨並於控溫下發酵，無進行乳酸發酵
- 香氣與色澤：白花與蘋果香氣；稻草黃色帶金色光澤
- 口感：乾型、酒體輕盈、平衡良好，具明顯的芳香清新感
- 搭配建議：適合作為開胃酒，亦適合搭配蔬菜、燉飯、魚類及白肉；建議飲用溫度10–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tramin T Cuvée Bianco 是來自多洛米蒂葡萄園的靜態白葡萄酒，清晰展現了特拉明酒莊的風格。這款和諧的山區混釀結合了夏多內、白皮諾、麗絲玲與蘇維濃。酒液呈現稻草黃色並帶有金色光澤，散發出明顯的蘋果香氣與白花香。全程以不銹鋼槽釀造，未經乳酸發酵，口感輕盈，入口乾爽，擁有鮮明的芳香清新感，餘韻持久，非常適合搭配蔬菜、燉飯及魚類料理。
產地來源
葡萄來自南蒂羅爾的特爾梅諾、蒙塔尼亞、埃尼亞與奧拉地區。葡萄園位於海拔250至900公尺之間，朝向南與西南，日照充足。土壤以石灰岩為主體，並富含黏土與礫石，有利於葡萄藤的理想生長。當地氣候日夜溫差大，白天溫暖，夜晚則受山風吹拂而涼爽。這些條件突顯了特拉明酒莊自1898年創立以來，致力於守護正宗山區葡萄栽培的精神。
釀造方式
釀造過程始於細心的人工採收，隨後進行輕柔壓榨，萃取出最純淨的葡萄汁，並在小型不銹鋼槽中於控溫下發酵，以保留完整的香氣輪廓。為了維持果香活力與口感張力，全程不進行乳酸發酵。最終呈現出一杯動感十足、展現葡萄品種年輕與活力本質的佳釀。
歷史與趣聞
Tramin T Cuvée Bianco 2025 出自創立於 1898 年的 Tramin 酒莊，該酒莊致力於保護南蒂羅爾山區的葡萄栽培。這款優雅的葡萄酒展現了 300 位葡萄農在石灰岩與礫石土壤上，於海拔高達 900 公尺的山坡辛勤耕作的成果。阿爾卑斯山劇烈的日夜溫差賦予手工採收的葡萄獨特的平衡感。品嚐這款迷人的多洛米蒂丘陵地區 IGT葡萄酒時，可以感受到在地傳統與充滿活力的芳香清新之間的完美和諧。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin T Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 歷史與趣聞Tramin T Cuvée Bianco 2025 出自創立於 1898 年的 Tramin 酒莊，該酒莊致力於保護南蒂羅爾山區的葡萄栽培。這款優雅的葡萄酒展現了 300 位葡萄農在石灰岩與礫石土壤上，於海拔高達 900 公尺的山坡辛勤耕作的成果。阿爾卑斯山劇烈的日夜溫差賦予手工採收的葡萄獨特的平衡感。品嚐這款迷人的多洛米蒂丘陵地區 IGT葡萄酒時，可以感受到在地傳統與充滿活力的芳香清新之間的完美和諧。 |
| 产地 | 產地：特雷梅諾、蒙塔尼亞、埃格納、奧拉 |
| 气候 | 日夜溫差大：受地中海氣候影響，白天炎熱，夜晚寒冷，並有非常涼爽的山風 |
| 土壤成分 | 含黏土和礫石的石灰質土壤 |
| 每公顷产量 | 85 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 柔和壓榨；在小型不鏽鋼槽中於控溫下發酵；不進行蘋果酸乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄全程以手工採收，並置於小型容器中；到達酒莊後進行柔和壓榨；於小型不鏽鋼槽中以控溫方式發酵；不進行乳酸發酵。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 3.0 gr/L |