Cantina Tramin
Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico Vendemmia Tardiva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Traminer Aromatico, 10% Riesling |
| 陈酿 | 發酵與熟成在小型法國橡木桶中進行一年，隨後在瓶中進一步陳釀數個月。 |
- 風格與產地：由特拉明酒莊生產的南蒂羅爾 DOC 晚收貴腐甜酒。
- 葡萄品種：90% 格烏茲塔明娜與 10% 麗絲玲，採用帶有貴腐菌的葡萄在樹上風乾。
- 陳釀方式：在小型法國橡木桶中發酵並熟成一年。
- 香氣與風味：帶有蜂蜜與熱帶水果的香氣，口感甜美、柔滑且帶有香料氣息。
- 包裝與飲用建議：0.375 公升瓶裝（10.5%），非常適合搭配甜點與藍紋起司。
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tramin Roen Gewurztraminer 晚收是一款由 Tramin 於南蒂羅爾地區生產的甜型葡萄酒。這款酒源自於和諧的Gewurztraminer 與 Riesling 混釀，其風味因貴腐菌的發展而更加豐富。聞香時可感受到濃郁的蜂蜜、熱帶水果、乾杏、玫瑰與香草氣息。入口則展現出柔滑誘人的甜美，最終以辛香收尾，是一款極佳的冥想酒。在法國橡木桶中熟成，賦予其極佳的餘韻。
產地來源
葡萄生長於特爾梅諾的 Sella 村葡萄園。葡萄藤位於海拔 300 至 500 公尺之間，生長於礫石、石灰岩與黏土混合的土壤，這對於提升香氣濃度至關重要。該地區以劇烈的日夜溫差著稱，白天受地中海氣候影響溫暖，夜晚則有山風吹拂降溫。這種微氣候確保葡萄緩慢成熟，並為貴腐菌（Botrytis cinerea）的發展創造理想環境，賦予這款甜酒獨特的個性。
釀造方式
釀造從晚收開始，讓葡萄串在藤上風乾，以貴腐菌提升香氣。經過浸皮後，進行柔和壓榨，以萃取並保留最純淨的葡萄汁。發酵與熟成皆在小型法國橡木桶中進行一年，最後再於瓶中靜置一段時間。這一絲不苟的工藝賦予葡萄酒鮮明的金黃色澤，並帶來悠長且濃郁的餘韻。
歷史與趣聞
Cantina Tramin 的 Roen 是一款極致的冥想酒，誕生於 Sella 的優質葡萄園。這款卓越的 Gewurztraminer 源自於冬季晚收，促使葡萄在樹上風乾並發展貴腐菌，濃縮了糖分與迷人的香氣。經過一年於法國橡木桶的熟成，賦予口感絲滑、活潑且優雅的甜美。2024 年份榮獲James Suckling 93 分，以精緻的尾韻香料感脫穎而出，展現南蒂羅爾純粹卓越的風采。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Willi Stürz
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 270
| 名称 | Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 晚收甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Traminer Aromatico, 10% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Tramin |
| 故事 | 歷史與趣聞Cantina Tramin 的 Roen 是一款極致的冥想酒，誕生於 Sella 的優質葡萄園。這款卓越的 Gewurztraminer 源自於冬季晚收，促使葡萄在樹上風乾並發展貴腐菌，濃縮了糖分與迷人的香氣。經過一年於法國橡木桶的熟成，賦予口感絲滑、活潑且優雅的甜美。2024 年份榮獲James Suckling 93 分，以精緻的尾韻香料感脫穎而出，展現南蒂羅爾純粹卓越的風采。 |
| 产地 | Sella，特爾梅諾（特拉明）分區，南蒂羅爾，義大利 |
| 气候 | 日夜溫差大，白天受地中海氣候影響較為炎熱，夜晚寒冷且伴隨非常涼爽的山風 |
| 土壤成分 | 礫石、石灰質和黏土土壤 |
| 每公顷产量 | 20 百公升/公頃 |
| 收获 | 十一月底至十二月初 |
| 发酵 | 一年，隨後在瓶中陳放數個月 |
| 生产工艺 | 晚收葡萄在樹上風乾（受貴腐菌影響）；在小型法國橡木桶中發酵及熟成一年，之後於瓶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄會留在植株上風乾至十一月底或十二月初；經過浸漬後，以1.2巴的壓力非常輕柔地壓榨。 |
| 陈酿 | 發酵與熟成在小型法國橡木桶中進行一年，隨後在瓶中進一步陳釀數個月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |