Torre Rosazza
Ribolla Gialla 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會在酵母上靜置至少四個月，然後才進行裝瓶。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與年份：100% Ribolla Gialla 2024，Friuli Colli Orientali DOC，Torre Rosazza
- 香氣特徵：花香、熟哈密瓜與柑橘氣息，帶有礦物質的細膩層次
- 口感：乾型、輕盈且非常清新，酸度活潑並帶有柑橘風味，餘韻持久
- 不鏽鋼槽釀造：溫和壓榨，控溫發酵，於酵母渣上陳釀4個月
- 搭配與飲用建議：適合作為開胃酒、搭配海鮮前菜、素食料理；建議飲用溫度8–10°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Torre Rosazza的Ribolla Gialla是一款靜態白葡萄酒，詮釋了弗留利-威尼斯朱利亞地區的精髓。以Ribolla Gialla葡萄釀製，產自弗留利東部丘陵地區，展現出清新且礦物感十足的風格。香氣中帶有花香且純淨的香氣，並融合哈密瓜和鮮明的柑橘調。口感柔和且鹹鮮，伴隨著活潑的酸度，勾勒出靈巧且平衡的結構。其明顯的輕盈感，使其成為海鮮前菜與素食料理的理想搭配，帶來令人愉悅的乾爽收尾。
產地來源
這款葡萄酒誕生於Oleis di Manzano，位於弗留利東部丘陵的核心地帶。葡萄藤生長於陡峭的梯田坡地，需要英雄式葡萄栽培的人工管理。古老始新世的土壤，以泥灰岩與砂岩為主，賦予酒液包覆性的礦物質感。當地微氣候受益於阿爾卑斯山冷流與地中海溫和氣息的交會，促進葡萄緩慢且均衡的成熟，充分展現品種的芳香層次。
釀造方式
釀造過程始於人工採收，隨後進行去梗與輕柔壓榨。發酵於不鏽鋼溫控槽中進行，此技術選擇能保留果實的完整與新鮮。之後，葡萄酒在酵母上熟成約四個月，期間獲得細膩的奶油感與和諧的平衡。這一過程突顯了柑橘與礦物調性，帶來乾爽且持久、極為純淨優雅的口感。
歷史與趣聞
托雷羅薩札酒莊創立於1974年，通過在陡峭梯田上的英雄式葡萄栽培，發揚歷史悠久的Ribolla Gialla葡萄。在弗留利東部丘陵的心臟地帶，手工採收展現對土地的深厚敬意，確保葡萄純淨無瑕。在經驗豐富的釀酒師指導下，這份工藝精神轉化為享譽國際的白葡萄酒，憑藉無與倫比的品質與對弗留利傳統的深刻忠誠，榮獲Decanter世界葡萄酒大獎的白金獎牌殊榮。
獎項
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2024
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2024
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1972
- 釀酒師: Enrico Raddi
- 生產的瓶子: 240.000
- 公頃: 74
| 名称 | Torre Rosazza Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Torre Rosazza |
| 故事 | 歷史與趣聞托雷羅薩札酒莊創立於1974年，通過在陡峭梯田上的英雄式葡萄栽培，發揚歷史悠久的Ribolla Gialla葡萄。在弗留利東部丘陵的心臟地帶，手工採收展現對土地的深厚敬意，確保葡萄純淨無瑕。在經驗豐富的釀酒師指導下，這份工藝精神轉化為享譽國際的白葡萄酒，憑藉無與倫比的品質與對弗留利傳統的深刻忠誠，榮獲Decanter世界葡萄酒大獎的白金獎牌殊榮。 |
| 产地 | Oleis di Manzano (烏迪內) |
| 气候 | 東部丘陵的微氣候，受阿爾卑斯山氣流和地中海氣候的影響 |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩（泥灰岩和砂岩） |
| 栽培系统 | 居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃產量 70 公擔 |
| 生产工艺 | 去梗及輕柔壓榨；在控溫不鏽鋼槽中進行酒精及蘋果酸乳酸發酵；於酵母渣上熟成約四個月 |
| 酿酒工艺 | 去梗後的葡萄經過輕柔壓榨；酒精發酵（及蘋果酸乳酸發酵）在控溫的不鏽鋼容器中進行；在酵母渣上熟成約四個月後裝瓶。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會在酵母上靜置至少四個月，然後才進行裝瓶。 |