Torre Rosazza
Pinot Grigio 2024
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酵母接觸約6個月，隨後在瓶中熟成2個月。 |
- 名稱與年份：Friuli Colli Orientali DOC 灰皮諾 2024，酒精濃度13%
- 感官特徵：金黃色稻草色澤，帶有花香、蘋果與成熟梨子的氣息
- 口感：乾型、柔順且圓潤，具有清新與優雅持久的特色
- 釀造方式：輕柔壓榨，於不鏽鋼槽中控溫發酵
- 熟成與搭配：酒泥陳釀6個月，瓶中熟成2個月，最適合搭配魚類及白肉料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Torre Rosazza 的灰皮諾是一款靜態白葡萄酒，忠實展現了弗留利東部丘陵的特色。採用灰皮諾葡萄釀製，在控溫的不鏽鋼槽中發酵，以保留果實的新鮮感與芳香精準度。經過酒泥陳釀後，酒液在杯中呈現稻草黃色，並帶有溫暖的金色光澤，嗅覺上則展現出明顯的花香，交織著清晰的蘋果與成熟梨子的香氣。口感乾爽、柔和且圓潤，並由細緻的酸度支撐，確保了平衡與優雅的餘韻。
產地來源
葡萄園位於曼扎諾的丘陵地帶，座落於Oleis村的陡峭梯田上，海拔介於130至170公尺之間，所有作業皆以人工方式進行。土壤為典型的弗留利Ponca，由黏土泥灰岩與砂岩層堆疊而成，具備極佳的保水性，賦予葡萄鮮明的礦物風味。當地微氣候受波拉風與亞得里亞海氣流持續吹拂，強烈的日夜溫差有助於濃郁香氣的形成，勾勒出深邃且一致的品種特性。
生產方式
葡萄藤採用Guyot整枝法以控制產量，結出高濃縮度的果實。葡萄串經過輕柔壓榨，立即與果皮分離，隨後在控溫的不鏽鋼槽中進行白酒釀造。酒液在酒泥上熟成約六個月，這是提升口感豐富度與穩定性的關鍵步驟。最後在瓶中靜置兩個月，成就一款動感、和諧且極具滿足感的佳釀。
歷史與趣聞
源自法國，作為黑皮諾的變種，這款葡萄品種在奧雷斯迪曼扎諾的弗留利陡峭梯田上展現出最佳風采。自1974年以來，Torre Rosazza 手工細心照料這些種植於始新世泥灰岩上的葡萄園，釀造出具有鮮明礦石風味的弗留利東丘 DOC。這款酒屢獲評論界殊榮，2024年份更獲得James Suckling 92分，以其優雅的花香與成熟梨子的香氣令人著迷。這份職人工藝的堅持，帶來一口柔順且圓潤的口感，純粹展現了當地風土特色。
獎項
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2024
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2024
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2024
88/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1972
- 釀酒師: Enrico Raddi
- 生產的瓶子: 240.000
- 公頃: 74
| 名称 | Torre Rosazza Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Torre Rosazza |
| 故事 | 歷史與趣聞源自法國，作為黑皮諾的變種，這款葡萄品種在奧雷斯迪曼扎諾的弗留利陡峭梯田上展現出最佳風采。自1974年以來，Torre Rosazza 手工細心照料這些種植於始新世泥灰岩上的葡萄園，釀造出具有鮮明礦石風味的弗留利東丘 DOC。這款酒屢獲評論界殊榮，2024年份更獲得James Suckling 92分，以其優雅的花香與成熟梨子的香氣令人著迷。這份職人工藝的堅持，帶來一口柔順且圓潤的口感，純粹展現了當地風土特色。 |
| 产地 | 義大利，弗留利-威尼斯朱利亞，弗留利東部丘陵，Oleis di Manzano (烏迪內) |
| 气候 | 寒冷氣候 |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩（ponca：黏土泥灰岩與砂岩交替） |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 每公頃約70公擔 |
| 发酵温度 | 溫控 |
| 生产工艺 | 整串葡萄輕柔壓榨；在控溫不鏽鋼槽中白葡萄酒釀造；在不鏽鋼中與酵母接觸約6個月；瓶中熟成2個月 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄經過輕柔壓榨；以白酒釀造法進行，立即將葡萄皮與葡萄汁分離，並在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；在不鏽鋼槽中與酵母接觸約6個月，之後裝瓶並在瓶中熟成2個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酵母接觸約6個月，隨後在瓶中熟成2個月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |