Torre Rosazza
Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 之後，葡萄酒會在酵母渣上陳釀約六個月，直到裝瓶。 |
- 名稱：靜態白葡萄酒 DOC，100% 長相思，2023 年份
- 香氣：椴樹花、葡萄柚、鼠尾草與黃楊的香氣，帶有明顯的柑橘調
- 口感：清新爽口，芳香四溢，餘韻悠長，並帶有迷人的礦物質風味
- 釀造方式：低溫浸漬，控溫發酵，於酵母上熟成 6 個月
- 搭配建議：非常適合作為開胃酒，亦適合搭配瘦肉魚類及甲殼類海鮮；建議於 10-12°C 享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 是一款來自弗留利東部丘陵地區的靜態白葡萄酒。以 Sauvignon 葡萄釀製，呈現淡稻草黃色並帶有淡淡的綠色反光。香氣濃郁多變，將椴樹與接骨木的香味與活潑的葡萄柚柑橘香氣相結合。入口極具芳香，清新且結構良好。酒體收尾時帶有持久的餘韻，並點綴著迷人的礦物質風味。非常適合搭配甲殼類海鮮、蘆筍料理及藍紋乳酪。
產地來源
這款葡萄酒產自弗留利-威尼斯朱利亞大區，位於壯麗的羅薩佐丘陵。Torre Rosazza 酒莊在這片以高品質葡萄栽培著稱的地區擁有悠久歷史。葡萄園分布於海拔 70 至 160 公尺之間，採用 Guyot 方式種植。此地區的特色是ponca 土壤，這是一種由黏土泥灰岩與砂岩交錯組成的特殊土壤。這種始於始新世的土壤深層滋養葡萄藤，賦予酒液獨特的個性與令人愉悅的鹹鮮感，貫穿整個品飲過程。
釀造方式
酒莊首先進行細心的人工採收。為保留葡萄品種的豐富香氣，葡萄經過短暫低溫浸漬，隨後輕柔壓榨。酒精發酵於不鏽鋼槽中，在嚴格控溫下進行。之後，葡萄酒在酵母渣上陳釀約六個月。全程僅以不鏽鋼熟成，確保香氣純淨，突顯果實的自然清新，並賦予酒體極佳的平衡感。
歷史與趣聞
Torre Rosazza莊園的歷史可追溯至十七世紀，於Oleis di Manzano保存著一座由標誌性中世紀塔樓主導的歷史別墅。自1972年以來，該酒莊致力於發揚弗留利東部丘陵的古老釀酒傳統，葡萄園遍佈於Rosazzo的丘陵地帶。這種與弗留利身份的百年連結，體現在其葡萄酒的卓越品質上；作為卓越的證明，2023年份獲得了評論家James Suckling給予的89/100分，並在業界權威指南中獲得了極具聲望的推薦。
獎項
-
2023
89/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2023
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1972
- 釀酒師: Enrico Raddi
- 生產的瓶子: 240.000
- 公頃: 74
| 名称 | Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Torre Rosazza |
| 故事 | 歷史與趣聞Torre Rosazza莊園的歷史可追溯至十七世紀，於Oleis di Manzano保存著一座由標誌性中世紀塔樓主導的歷史別墅。自1972年以來，該酒莊致力於發揚弗留利東部丘陵的古老釀酒傳統，葡萄園遍佈於Rosazzo的丘陵地帶。這種與弗留利身份的百年連結，體現在其葡萄酒的卓越品質上；作為卓越的證明，2023年份獲得了評論家James Suckling給予的89/100分，並在業界權威指南中獲得了極具聲望的推薦。 |
| 产地 | Oleis di Manzano (Udine) |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩 (ponca)，泥質泥灰岩與砂岩交替的沉積地層 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 65 公擔/公頃 |
| 生产工艺 | 葡萄經過短暫低溫浸漬後，進行輕柔壓榨；在不鏽鋼槽中於受控溫度下進行酒精發酵，並於酒泥上在不鏽鋼中熟成約六個月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過短暫的低溫浸漬後，隨即進行柔和壓榨。所得的葡萄汁在控溫的不鏽鋼槽中進行酒精發酵。 |
| 陈酿 | 之後，葡萄酒會在酵母渣上陳釀約六個月，直到裝瓶。 |