Torre Rosazza
Friulano 2023
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Friulano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 陈酿 | 葡萄酒在酵母渣上陳釀約四個月，裝瓶後至少在瓶中熟成兩個月。 |
- 產地與品種：弗留利東部丘陵DOC，純種弗留利亞諾，2023年採收
- 花果香氣：帶有野花、茉莉與梨子的香氣，香氣清新純淨
- 品嚐：結構緊實且活潑，尾韻礦物感與鹹鮮味明顯
- 釀造方式：低溫浸皮，不鏽鋼桶16°C發酵，酒泥陳釀4個月，瓶中熟成2個月
- 搭配建議：適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類、冷肉與燴飯，最佳飲用溫度10-12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Torre Rosazza Friulano 是一款靜態白葡萄酒，產自弗留利東部丘陵地區。以 Friulano 葡萄釀製，呈現出晶瑩明亮的黃色。口感清新緊緻，擁有良好的結構與愉悅的流暢感。酒體展現出礦物質風味，帶來鹹鮮的收結，非常適合優雅地搭配素食料理、燉飯及冷盤。
產地來源
這款葡萄酒誕生於弗留利-威尼斯朱利亞心臟地帶的 Oleis di Manzano。葡萄園採用Guyot 修剪法，分布於海拔七十至一百三十公尺之間，土壤由始新世泥灰岩組成。這種丘陵地形的完美結合，有助於展現清晰的風格與鮮明的地域特色。香氣層次分明且包覆感十足，帶有野花、淡淡的茉莉花香及成熟梨子的細膩氣息。
釀造方式
去梗後，葡萄經過輕柔壓榨及細緻的低溫浸漬。酒精發酵於不鏽鋼槽中於控溫下進行，保留果實的完整性與香氣的純淨。釀造過程以酒泥陳釀約四個月作結，隨後在瓶中靜置至少兩個月，使葡萄酒達到最終的和諧，確保口感鮮明且收結極為精準。
歷史與趣聞
Torre Rosazza 的純種弗留利白葡萄酒誕生於曼扎諾的奧萊斯，展現了弗留利東部丘陵DOC產區的真正優雅。自1972年以來，酒莊通過細緻的釀造工藝，充分發揮這片卓越風土的價值，並經過四個月的酵母陳釀。這項技術賦予葡萄酒明亮的茉莉花與梨子的香氣，帶來緊緻且充滿活力的口感。2023年份獲得James Suckling 89分肯定，以其持久的礦物鹹味令人著迷，非常適合搭配甲殼類海鮮與風味濃郁的燴飯。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1972
- 釀酒師: Enrico Raddi
- 生產的瓶子: 240.000
- 公頃: 74
| 名称 | Torre Rosazza Friulano 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Torre Rosazza |
| 故事 | 歷史與趣聞Torre Rosazza 的純種弗留利白葡萄酒誕生於曼扎諾的奧萊斯，展現了弗留利東部丘陵DOC產區的真正優雅。自1972年以來，酒莊通過細緻的釀造工藝，充分發揮這片卓越風土的價值，並經過四個月的酵母陳釀。這項技術賦予葡萄酒明亮的茉莉花與梨子的香氣，帶來緊緻且充滿活力的口感。2023年份獲得James Suckling 89分肯定，以其持久的礦物鹹味令人著迷，非常適合搭配甲殼類海鮮與風味濃郁的燴飯。 |
| 产地 | Oleis di Manzano (烏迪內), 弗留利-威尼斯朱利亞, 義大利 |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩 |
| 栽培系统 | 居由式 |
| 每公顷产量 | 約 6,000 公斤／公頃 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 低溫浸漬；在恆溫16°C的不鏽鋼槽中進行酒精發酵；在酵母上熟成約4個月；瓶中熟成至少2個月 |
| 酿酒工艺 | 去梗後的葡萄會被輕柔壓榨並進行低溫浸漬。酒精發酵在恆溫16°C的不鏽鋼槽中進行；在酵母上熟成約4個月，裝瓶後至少在瓶中陳放2個月。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在酵母渣上陳釀約四個月，裝瓶後至少在瓶中熟成兩個月。 |