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Torre dei Beati

Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2022

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 阿布魯佐 (Italy)
葡萄品种 100% Montepulciano
陈酿 20-22個月於新橡木桶中陳釀,並在酒渣上進行攪拌。
其他年份: 2021
  • 葡萄品種與風格:有機靜態紅酒,100%蒙特普爾恰諾,蒙特普爾恰諾達布魯佐DOC
  • 釀造方式:不鏽鋼槽發酵,低溫預浸漬及30天浸皮
  • 熟成方式:於新橡木桶中熟成20個月,並在細酒泥上進行攪拌以提升穩定性
  • 香氣與口感:櫻桃、甘草、香料;酒體飽滿,餘韻帶有香草氣息
  • 飲用建議:酒精濃度14.5%,容量0.75公升;建議醒酒1小時;產地洛雷托阿普魯蒂諾(PE)
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello Riserva di Torre dei Beati 是一款有機紅酒,展現了Montepulciano葡萄品種的純正風味。酒色深紅寶石,散發出濃郁的櫻桃與野莓香氣,隨後帶有明顯的甘草、菸草及甜香料(如肉桂與丁香)氣息。入口酒體飽滿,單寧緊緻且完美融合,收尾帶有清新持久的香草氣息。

產地來源

此酒產自佩斯卡拉省的洛雷托阿普魯蒂諾,葡萄藤採用阿布魯佐棚架法栽培。當地氣候炎熱乾燥,加上深厚的黏土-石灰岩土壤,有助於提升葡萄的芳香濃度。酒名致敬當地傳說中一位在酒窖酒桶間遊走的頑皮小精靈。嚴格的葡萄園篩選確保了極佳的風味結構

釀造方式

釀造過程以低溫預浸開始,以萃取初級香氣,隨後在葡萄皮上浸泡約三十天。之後,葡萄酒在新橡木桶中熟成二十個月,並經過緩慢且持續的細渣攪拌。這種複雜的釀造技術對於達到天然穩定性至關重要,能平衡果實結構並賦予酒體優雅且持久的陳年潛力。

歷史與趣聞

Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello Riserva向當地傳說中一位頑皮的小精靈致敬,根據傳統,這位小精靈喜歡在洛雷托阿普魯蒂諾Torre dei Beati酒莊的酒桶間遊蕩。

詳細資訊

Profumo

香水

香氣濃郁,帶有肉桂和丁香的辛香,隨後是甘草、菸草,最後有森林底蘊;櫻桃與草莓的果香,並以香脂氣息作結。

Colore

顏色

深紅寶石色

Gusto

味道

口感醇厚濃郁,單寧結構緊密且完美融合。令人驚喜的清新感,伴隨著悠長、持久且平衡的尾韻。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Torre dei Beati
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1999
  • 釀酒師: Fausto Albanesi
  • 生產的瓶子: 100.000
  • 公頃: 21
酒莊的名字來自一幅大型壁畫的細節,這幅壁畫可追溯至 1400 年代,位於當地的 S. Maria in Piano 教堂。在這幅珍貴的末日審判壁畫中,「受祝福者之塔 」代表了剛過世的靈魂經過巨大努力和艱辛的考驗,邁向來生的最終目標。這則寓言反映了我們活動的指導原則,即透過葡萄園和酒窖的精心挑選,展現我們在 Loreto Aprutino 這片特別合適的土地上種植的原生葡萄樹的最佳品質。 我們的家族企業成立於 1999 年,當時我們決定接管父親 Rocco 種植多年的葡萄園。我們深信不可能將葡萄酒的品質與真實性分開,因此立即將葡萄園轉型為有機種植,並於 2000 年生產出第一瓶葡萄酒。第一個生產核心位於葡萄園中心舊農舍的一樓,後來又增加了一個熟化葡萄酒的酒窖和一個新的生產酒窖。我們在 Loreto Aprutino 擁有 21 公頃的葡萄園,海拔介於 250 到 300 公尺之間,距亞得里亞海 25 公里,位於 Tavo 溪谷旁的第一座山峰上,屬於黏土和石灰岩性質,向海拔 3,000 公尺的亞平寧最高峰 Gran Sasso d'Italia(意大利大薩索)攀升。這種特殊的地理位置意味著葡萄園白天時常受到從海邊吹來的溫暖空氣的影響,而到了晚上,尤其是在葡萄成熟的最後一個月,則會受到從山上降下的寒冷氣流的影響,而山上在九月時就已經白雪覆蓋。 阿布魯茲(Abruzzi)涼棚是最古老的葡萄園採用的種植方式,而高密度的espalier則用於最近的種植。農藝實踐因種植類型、葡萄樹特性和個別地塊而異,總是以實現自然的植被-生產平衡為目標,以獲得有限的產量。 採收完全採用連續的鱗片式採摘,每次只在每株葡萄樹上選擇完全健康且成熟的葡萄串,其他葡萄串則留待下一次採收時再集中處理。Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello 2017 榮獲 AIS 頒發的 Tast e Vin 獎項,是義大利 22 款最佳地區葡萄酒之一。 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
素食

名称 Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2022
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Montepulciano d’Abruzzo DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Montepulciano
国家 Italy
产地 阿布魯佐
供应商 Torre dei Beati
故事 歷史與趣聞Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello Riserva向當地傳說中一位頑皮的小精靈致敬,根據傳統,這位小精靈喜歡在洛雷托阿普魯蒂諾Torre dei Beati酒莊的酒桶間遊蕩。
产地 產地:Loreto Aprutino (PE)
气候 炎熱乾燥
土壤成分 黏土石灰質
栽培系统 阿布魯佐涼棚式
每公顷产量 50 百公升/公頃
发酵 30天
生产工艺 不銹鋼槽釀造,經低溫預浸,並於橡木桶中陳釀,期間在酒泥上進行攪拌
酿酒工艺 在不鏽鋼槽中進行低溫預浸漬,總浸漬時間為30天;於橡木桶中熟成,並在細酒渣上進行攪拌,熟成期為20個月。
陈酿 20-22個月於新橡木桶中陳釀,並在酒渣上進行攪拌。