Cantine Tornatore
Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 在木桶和水泥桶中存放 18 個月，瓶中存放 6 個月。 |
描述
托納托雷埃特納紅酒Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa將帶您領略西西里島的芬芳，更確切地說，是來自埃特納火山腳下、島嶼東部卡斯蒂廖內迪西西利亞市附近的土地的芬芳。托納托雷酒莊自1865年以來便擁有並耕種內布羅迪山脈和埃特納山脈之間的大片土地。近十年來，酒莊專注於種植當地葡萄，釀造出這款榮獲DOC原產地命名控制認證的佳釀。托納托雷埃特納紅酒的成功故事就誕生於此，在這片海拔500至700公尺的山丘之間。這款葡萄酒採用西西里島本土葡萄品種釀製而成：內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese、內雷洛·卡布奇諾 Nerello Cappuccino、卡里坎特 Carricante 和卡塔拉托 Catarratto，這些葡萄生長在天然肥沃的火山石灰質土壤上。埃特納火山和內布羅迪山脈之間的地理位置為這些葡萄園創造了理想的微氣候，至今仍沿用傳統耕作方式：精心挖掘梯田，並用火山岩砌成的干砌石牆加固。建造這些梯田並非易事；必須挖掘堅硬的熔岩流，這不僅為葡萄園創造了肥沃的土壤，也為西西里島的景觀增添了價值。葡萄在木桶中發酵；發酵完成後，葡萄酒會在木桶中陳釀至少一年。
獎項
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2018
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2018
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2018
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1865
- 釀酒師: Angelo Di Grazia
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 72
| 名称 | Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Cantine Tornatore |
| 产地 | 西西里卡斯蒂利昂 (CT) |
| 栽培系统 | 馬鞭索。 |
| 每公顷产量 | 60 q |
| 收获 | 十月的第二和第三個十年。手工採收的葡萄裝在小箱子裡，迅速運抵酒廠，在輸送帶上經過人工挑選。 |
| 酿酒工艺 | 去梗且未完全壓碎的葡萄被送入截頭圓錐形木桶中，在 22/25°C 的溫度下浸漬約 10/12 天。在氣動打孔機的幫助下，每天對浸漬的葡萄進行數次人工打孔。發酵完成後，葡萄會再浸漬幾天，然後使用傳統的立式壓榨機抽出葡萄並進行壓榨。這樣得到的葡萄酒在 25 hl 的橡木桶中陳放 18 個月後裝瓶。 |
| 陈酿 | 在木桶和水泥桶中存放 18 個月，瓶中存放 6 個月。 |