Tormaresca
Chardonnay 2025
| 品名 | IGT Puglia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中熟成至裝瓶。 |
- 薩倫托產區：葡萄來自阿爾托薩倫托的馬西里亞邁梅，坐落於森林與松林之間
- 香氣風格：蘋果與鳳梨的香氣，伴隨橙花氣息；尾韻帶有柑橘與鹹鮮感
- 不鏽鋼釀造：手工採收，10°C澄清，16°C發酵
- 葡萄酒風格：靜態乾白，風格清新礦物感強；入口柔順且芳香
- 容量與搭配：750毫升瓶裝，酒精濃度12.5%；建議8–12°C飲用，適合搭配海鮮、燉飯及軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tormaresca Chardonnay 是一款靜態白葡萄酒，優雅地展現了普利亞地區的風土特色。採用夏多內葡萄釀製，風格乾爽，擁有鮮明的礦物風味。香氣中帶有蘋果與鳳梨的氣息，並融合了優雅的橙花香。入口柔順，鹹鮮感明顯，餘韻帶有怡人的柑橘風味。這些特點使這款夏多內非常適合搭配海鮮燉飯、烤白肉及軟質起司。
產地來源
葡萄來自 Tormaresca 的Masseria Maime 莊園，位於阿爾托薩倫托。葡萄園坐落於獨特的海岸風景中，葡萄藤與森林及松林交錯分布，緊鄰海岸，營造出獨一無二的自然環境。在這片區域，酒莊以極高的用心栽培夏多內，展現當地風土。地中海型氣候賦予果實明顯的清新感，突顯出當地土壤與氣候的特性，以及品種的自然表現。
釀造方式
釀造過程從手工採收葡萄串開始，隨後進行輕柔壓榨，以獲得清澈的葡萄汁並避免損傷果實。葡萄汁會被冷卻並維持在十度，靜置二十四小時，進行自然冷澄清。酒精發酵於不鏽鋼槽中，在受控溫度下進行，以保留完整的香氣。最後，葡萄酒在不鏽鋼槽中熟成，這種技術選擇能完整保留其香氣與和諧感。
歷史與趣聞
誕生於薩倫托的Masseria Maime，這款葡萄酒代表了Tormaresca的卓越品質，是Antinori家族的著名品牌。在被松林環繞、緊鄰大海的葡萄園中，手工採摘的葡萄孕育出獨具特色的普利亞IGT夏多內。經過不鏽鋼桶熟成，這款酒展現出非凡的清新感，完美詮釋了風土的純粹精髓。細膩交織的異國水果香氣與活潑的鹹鮮感，使這款白酒成為地區葡萄酒復興的真正象徵。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella
- 生產的瓶子: 3.000.000
| 名称 | Tormaresca Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puglia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Tormaresca |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於薩倫托的Masseria Maime，這款葡萄酒代表了Tormaresca的卓越品質，是Antinori家族的著名品牌。在被松林環繞、緊鄰大海的葡萄園中，手工採摘的葡萄孕育出獨具特色的普利亞IGT夏多內。經過不鏽鋼桶熟成，這款酒展現出非凡的清新感，完美詮釋了風土的純粹精髓。細膩交織的異國水果香氣與活潑的鹹鮮感，使這款白酒成為地區葡萄酒復興的真正象徵。 |
| 产地 | 馬伊梅莊園，上薩倫托，聖彼得羅韋爾諾蒂科（布林迪西）附近，普利亞，義大利 |
| 发酵温度 | 16°C |
| 生产工艺 | 手工採收；輕柔壓榨；低溫（10°C，約24小時）自然澄清葡萄汁；不鏽鋼槽控溫（16°C）酒精發酵；於不鏽鋼槽中熟成至裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 霞多麗葡萄以手工採收並輕柔壓榨；葡萄汁經冷卻後，於約10°C下靜置24小時進行自然澄清。酒精發酵在控溫16°C的不鏽鋼槽中進行，之後葡萄酒繼續在不鏽鋼槽中熟成，直到裝瓶。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中熟成至裝瓶。 |
| 年产量 | 3000000 瓶子 |