Tormaresca
Chardonnay 2025
| 品名 | IGT Puglia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | Tormaresca 霞多麗在鋼瓶中持續陳釀至裝瓶。 |
描述
這款夏多內葡萄酒由托馬雷斯卡酒莊Tormaresca出品，酒莊以安蒂諾裡Antinori之名，代表安蒂諾裡在義大利南部開展業務。托馬雷斯卡酒莊成立於1998年，旗下擁有兩座莊園：位於巴雷塞穆爾賈Murgia Barese的博卡迪盧波莊園Bocca di Lupo和位於普利亞大區中心薩倫托Salento的馬塞里亞邁梅莊園Masseria Maime。安蒂諾裡的目標正是提升普利亞的風土特色。儘管普利亞長期以來一直是義大利半島的主要葡萄產區之一，但其風土卻始終未能充分展現。近年來，酒莊秉承與當地環境和諧共生的概念，只種植本土葡萄藤，為該地區的葡萄酒復興做出了貢獻。
托爾馬雷斯卡霞多麗葡萄酒產自馬塞里亞莊園Masseria Maime，四周環繞著樹林和松林，是酒莊精益求精、熱情洋溢的結晶。這款葡萄酒選用同名葡萄藤上精心挑選並手工採摘的優質葡萄釀製而成。葡萄運至酒窖後，輕柔壓榨，確保果實完整無缺。發酵前，葡萄汁冷卻後在10°C的溫度下靜置一天。這個自然過程使酒液澄清，為在16°C恆溫的不銹鋼罐中進行酒精發酵做好準備。
托瑪雷斯卡霞多麗葡萄酒在出售前，會在不銹鋼罐中進行精煉，直至裝瓶出售。這使得這款酒擁有極佳的清新度和香氣，這與典型的南義大利白葡萄酒截然不同。它散發著異國水果的獨特香氣，其風味也反映了邁梅莊園獨特的種植特色。詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella
- 生產的瓶子: 3.000.000
| 名称 | Tormaresca Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puglia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Tormaresca |
| 酿酒工艺 | 霞多麗葡萄采收後移至酒窖。經過輕柔的壓榨後，葡萄汁被冷卻，並在 10 °C 的溫度下保持約 24 小時，以達到自然澄清的效果。酒精發酵在不銹鋼罐中進行，並在 16 °C 的溫度下進行熱調節，以增強葡萄的芳香成分。 |
| 陈酿 | Tormaresca 霞多麗在鋼瓶中持續陳釀至裝瓶。 |