Tommaso Bussola
Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012
| 品名 | DOC Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 45% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella |
| 陈酿 | 陳釀 90 個月，其中40個月在2.25百升的新橡木桶中陳放，另外50個月在25百升的大酒桶中陳放。Amarone Classico "Vigneto Alto" 在酒窖中熟成 9 年後即可裝瓶，並在發售前在瓶中存放 2 年。 |
獎項
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2012
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2012
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2012
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
2小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Paolo e Tommaso Bussola
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 14
今天，在兒子 Paolo 和 Giuseppe 的協助下，他繼續以其個人風格，將精準、優雅與豐富的萃取物以及陳年木材的管理完美結合，創造出令人驚嘆的絕對高價值產品。 閱讀更多
| 名称 | Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOC |
| 年份 | 2012 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 45% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Tommaso Bussola |
| 气候 | 海拔：海拔 280 公尺：東南。 |
| 栽培系统 | Pergola Veronese。 |
| 收获 | 釀製我們的 Amarone Classico "Vigneto Alto" 的葡萄在九月中旬被挑選出來，放入小木箱中，然後送入果窖，在那裡自然風乾 4 個月。 |
| 酿酒工艺 | 1 月，精心挑選的葡萄被壓榨在特殊的橡木圓錐形酒桶中，經過約 15 天的浸漬後，開始使用本地酵母發酵。在接下來的 60 天內，會經常進行抽水和人工折皮作業，以淹沒葡萄皮。上架後，葡萄酒會被倒入鋼罐，從較粗的酒糟中析出。約 20 天後，將酒裝入酒架，並移至木桶中完成發酵和熟成。 |
| 陈酿 | 陳釀 90 個月，其中40個月在2.25百升的新橡木桶中陳放，另外50個月在25百升的大酒桶中陳放。Amarone Classico "Vigneto Alto" 在酒窖中熟成 9 年後即可裝瓶，並在發售前在瓶中存放 2 年。 |
| 残糖 | 11.3 gr/L |
| 干提取物 | 52.5 gr/L |