Tiefenbrunner
Merus Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在細酒泥上陳釀 4 個月 |
- 類型與葡萄：100% 芳香型塔明娜（Traminer Aromatico）白葡萄酒，口感乾爽且均衡
- 產地：來自上阿迪傑（Alto Adige）DOC 產區，選自 Cortaccia 與 Niclara（波札諾）的丘陵葡萄園
- 香氣特徵：帶有蜜餞、蜂蜜、鼠尾草、玫瑰花瓣和東方香料的氣息
- 釀造工藝：在不鏽鋼桶中於 20 °C 進行發酵，並在細酒渣中陳釀 4 個月
- 搭配建議與飲用：是亞洲料理與甲殼類海鮮的理想選擇；請充分冰鎮後飲用
描述
酒款介紹
Tiefenbrunner 的 Merus Gewürztraminer 是一款來自上阿迪傑（Alto Adige）法定產區（DOC）的芳香型白葡萄酒，由瓊瑤漿（Gewürztraminer）葡萄釀製，並於不鏽鋼桶中發酵。視覺上呈現帶有金色光澤的明亮黃色，散發著成熟果香、蜜餞、蜂蜜、鼠尾草、玫瑰花瓣和東方香料的香氣。口感展現出強勁而和諧的結構，以乾型風格和悠長的香氣餘韻為特色。其豐富的口感層次與辛香的結尾，使其成為搭配亞洲料理、甲殼類海鮮和鵝肝醬的理想選擇。
產地來源
瓊瑤漿葡萄種植於位於庫爾塔恰（Cortaccia）與尼克拉拉（Niclara）之間的丘陵葡萄園。葡萄藤受益於朝向南-西南的坡向，海拔介於 260 至 470 公尺之間。阿爾卑斯氣候定義了果實純淨的香氣，並由石灰質與黏土質土壤進一步提升：在尼克拉拉分佈著冰川遺留的礫石，而庫爾塔恰則以黏土質土壤為主。採用棚架式（Pergola）與居由式（Guyot）整枝系統，確保了樹齡接近三十五年的植株能有均衡的產量，並保證了風味的高度濃縮。
釀造工藝
生產過程旨在保護品種原有的香氣完整性與新鮮感。控溫發酵於不鏽鋼槽中進行，以保留葡萄的感官特性。隨後進行為期四個月的細酒泥陳釀，在保持乾型且嚴謹風格的同時，穩定口感的平衡。這種生產工序打造出一款極具張力的白葡萄酒，能夠在清晰且帶有辛辣感的結尾中融合酒體的厚實度與精緻感，並具有極佳的陳年潛力。
歷史與趣聞
創立於 1848 年，Tiefenbrunner 酒莊如今由家族第五代掌舵，守護著引以為傲的釀酒傳統。源自這份珍貴的傳承，Merus Gewürztraminer 應運而生，這款葡萄酒散發著令人陶醉的魅力，並能在瓶中完美陳放三至五年。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1848
- 釀酒師: Stephan Rohregger
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於 1848 年，Tiefenbrunner 酒莊如今由家族第五代掌舵，守護著引以為傲的釀酒傳統。源自這份珍貴的傳承，Merus Gewürztraminer 應運而生，這款葡萄酒散發著令人陶醉的魅力，並能在瓶中完美陳放三至五年。 |
| 产地 | 庫爾塔恰與尼克拉拉（波札諾省） |
| 气候 | 阿爾卑斯 |
| 土壤成分 | 來自冰磧沉積物的石灰質礫石（尼克拉拉）與黏土質土壤（柯塔查） |
| 栽培系统 | 棚架式與居由式 |
| 每公顷产量 | 60–75 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 攝氏 20 度 |
| 生产工艺 | 於不鏽鋼槽中進行控溫發酵（20 °C）；隨後帶細酒泥陳釀 4 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼槽中進行控溫發酵（20 °C）；接著與細酒泥共同陳釀 4 個月。 |
| 陈酿 | 在細酒泥上陳釀 4 個月 |
| 总酸度 | 4.9 gr/L |
| 残糖 | 5.2 gr/L |