Tiefenbrunner
Merus Gewurztraminer 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在細酵母渣上熟成4個月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 身分：南蒂羅爾DOC 2024年，100%格烏茲塔明納，芳香型乾白葡萄酒
- 香氣：成熟葡萄、蜜餞水果、蜂蜜、鼠尾草、玫瑰及東方香料的氣息
- 口感：結構飽滿且和諧，酒體厚實，餘韻悠長並帶有辛香收尾
- 釀造：於20°C不鏽鋼槽中發酵，並在精細酒泥上熟成4個月
- 飲用建議：0.75公升，酒精濃度14%，適飲溫度12–14°C，陳年潛力3-5年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tiefenbrunner 出品的 Merus Gewurztraminer 是一款靜態白葡萄酒，色澤明亮黃中帶有金色光澤。作為南蒂羅爾產區的代表，這款酒以其乾型風格和和諧結構脫穎而出。採用 Gewürztraminer 葡萄釀製，散發出濃郁的香氣，帶有蜜餞水果和成熟葡萄的氣息。香氣中還融合了蜂蜜、鼠尾草、玫瑰花瓣及東方香料的層次。入口飽滿、結實，擁有極高的香氣持久度，餘韻悠長且帶有香料氣息，非常適合搭配亞洲料理、龍蝦或鵝肝醬。
產地來源
這款酒誕生於 Tiefenbrunner 精心管理的丘陵葡萄園，位於博爾扎諾省的科爾塔恰和尼克拉拉。葡萄藤朝南南西方向生長，海拔介於 260 至 470 公尺之間。酒體的複雜度來自於土壤組成：尼克拉拉為冰磧沉積的石灰礫石，科爾塔恰則為黏土。葡萄藤採用棚架和 Guyot 方式栽培，產量適中，集中展現香氣，於酒杯中呈現出阿爾卑斯產區的精準本質。
釀造方式
在酒莊內，釀造過程著重於展現葡萄品種的典型特性。控溫發酵於不鏽鋼槽中進行，保留了 Gewürztraminer 的香氣完整性與品種新鮮感。隨後，葡萄酒在細酵母上熟成四個月。這項技術強化了酒體結構與和諧度，確保口感完美平衡，同時不改變其乾型風格。最終呈現出一款香氣濃郁、兼具豐富度與細緻度的白酒，餘韻一致且令人滿足。
歷史與趣聞
創立於1848年，歷史悠久的Tiefenbrunner酒莊現由家族第五代經營。源自這段悠久傳統，誕生了Merus Gewürztraminer 2024，這款精緻的阿爾托阿迪傑DOC來自Cortaccia與Niclara之間陽光充足的山坡。葡萄園位於海拔高達470公尺的地區，孕育出極為濃郁的葡萄。經過精心的不鏽鋼發酵及珍貴的細酵母陳釀，這款白酒展現出迷人的魅力，並能在瓶中優雅熟成三至五年。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1848
- 釀酒師: Stephan Rohregger
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1848年，歷史悠久的Tiefenbrunner酒莊現由家族第五代經營。源自這段悠久傳統，誕生了Merus Gewürztraminer 2024，這款精緻的阿爾托阿迪傑DOC來自Cortaccia與Niclara之間陽光充足的山坡。葡萄園位於海拔高達470公尺的地區，孕育出極為濃郁的葡萄。經過精心的不鏽鋼發酵及珍貴的細酵母陳釀，這款白酒展現出迷人的魅力，並能在瓶中優雅熟成三至五年。 |
| 产地 | Cortaccia e Niclara (BZ) |
| 土壤成分 | 尼克拉拉地區的冰磧沉積物石灰質礫石；科爾塔恰地區的黏土土壤 |
| 栽培系统 | 棚架式與居約式 |
| 每公顷产量 | 60–75 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以20°C受控溫度發酵；於細酵母渣上熟成4個月 |
| 酿酒工艺 | 在不銹鋼槽中以20°C受控溫度發酵；於細緻酵母渣上熟成4個月。 |
| 陈酿 | 在細酵母渣上熟成4個月 |
| 总酸度 | 4.9 gr/L |
| 残糖 | 5.2 gr/L |