Tiefenbrunner
Merus Chardonnay 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在細酒泥上陳釀四個月，直至裝瓶。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 產區：葡萄園位於 Cortaccia 與 Magrè 之間，海拔介於 210 至 400 公尺
- 葡萄品種與葡萄酒風格：純夏多內 (Chardonnay)，風格清新且輪廓鮮明的靜止白酒
- 釀造工法：在水泥槽中以 20 °C 發酵 10 天，並於細酒渣上陳釀 4 個月
- 外觀與香氣：淡黃色帶有綠色光澤，散發野花與熱帶水果的香氣
- 規格：0.75 公升裝，酒精濃度 13.5%，含有亞硫酸鹽
描述
葡萄酒類型
Merus Chardonnay 是由 Tiefenbrunner 在上阿迪傑 (Alto Adige) 地區釀造的一款不甜白葡萄酒。它充分發揮了夏多內 (Chardonnay) 的潛力，以清爽的風格和鮮明的結構脫穎而出。在酒窖中，這款酒經過細酒渣陳釀，賦予了杯中酒液圓潤飽滿的質地。口感上可以感受到淡淡的鹹鮮味，引領感官走向持久且平衡的餘韻。
產地來源
這款酒產自 Cortaccia 和 Magrè 兩鎮之間，葡萄園坐落於海拔 210 至 400 公尺之間。在 Cortaccia，土壤以冰磧來源的石灰質礫石為特徵；而在 Magrè，則以沙質沖積土為主。朝南與東南的坡向確保了葡萄的理想成熟度。這些環境條件轉化為清晰的品種表現，在口感的飽滿度與張力之間取得了完美平衡。
釀造工藝
發酵過程在水泥槽中進行，控溫發酵十天，隨後進行為期四個月的酒渣陳釀。酒體呈現明亮的淺黃色並閃爍著淡綠色光澤，展現出夏多內典型的香氣，伴隨著野花氣息與熱帶水果的芬芳。口感鮮美且結構紮實，是搭配魚類料理、清淡前菜以及上阿迪傑特色美食的理想之選。
歷史與趣聞
這是 Tiefenbrunner 家族對葡萄種植熱情的結晶，該家族目前已傳承至第五代。關於這款葡萄酒的趣聞中，最引人注目的是它獲得了業內指南和評論家的權威認可，例如 Berebene、《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)、James Suckling 和 Vinous。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1848
- 釀酒師: Stephan Rohregger
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 歷史與趣聞這是 Tiefenbrunner 家族對葡萄種植熱情的結晶，該家族目前已傳承至第五代。關於這款葡萄酒的趣聞中，最引人注目的是它獲得了業內指南和評論家的權威認可，例如 Berebene、《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)、James Suckling 和 Vinous。 |
| 产地 | 庫爾塔恰與馬格雷（上阿迪傑） |
| 土壤成分 | 科爾塔恰（Cortaccia）的冰磧沉積石灰質礫石；馬格雷（Magrè）的沙質沖積土。 |
| 栽培系统 | 棚架，格柵 |
| 每公顷产量 | 65-75 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | 攝氏 20 度 |
| 发酵 | 10 天 |
| 生产工艺 | 在水泥槽中進行控溫發酵，並帶細酒泥陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 於水泥槽中進行為期 10 天的控溫發酵（20 °C），隨後在細酒泥上陳釀四個月直至裝瓶。 |
| 陈酿 | 在細酒泥上陳釀四個月，直至裝瓶。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 2.4 gr/L |