Tiefenbrunner
Linticlarus Chardonnay Riserva 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在小型橡木桶（巴瑞克桶及頓桶）中熟成 |
- 產地與葡萄品種：南蒂羅爾DOC，純種夏多內；靜態白酒珍藏版
- 年份與容量：2023年採收，0.75公升瓶裝；酒精濃度13.5%
- 香氣：帶有燧石與核桃、梨子、榲桲、花香及柑橘的氣息
- 熟成方式：溫和釀造並於小型橡木桶中熟成
- 搭配建議：非常適合搭配瘦肉魚類、家禽、白肉、素食料理及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tiefenbrunner 出品的 Linticlarus Chardonnay Riserva 是一款來自阿爾托阿迪傑產區的靜態白葡萄酒，經過小型橡木桶熟成，展現出複雜且優雅的風格。在酒杯中，夏多內釋放出燧石和核桃的香氣，伴隨著梨子、榲桲和細膩花香的氣息。入口時展現出絲滑的質地，由鮮明的清新感和明確的檸檬皮風味支撐。結構紮實與酸度之間的和諧，帶來令人愉悅且持久的餘韻，非常適合搭配白肉、瘦魚、素食料理及起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於阿爾托阿迪傑，來自尼克拉拉附近著名的 Au 葡萄園。葡萄藤朝東南方生長，海拔介於 220 至 350 公尺之間。酒體的個性來自於深厚的冰磧土壤，富含黏土、石灰質與鹽分，賦予明顯的礦物感。Linticlarus 這個名字是向古老的 Castrum Linticlar 堡壘致敬，體現 Tiefenbrunner 致力於發揚小型地塊及特殊土壤與氣候條件的精神。
釀造方式
釀造過程採用細緻的釀酒工藝，以保留夏多內葡萄的芳香完整性。隨後在小型橡木桶中熟成，這一過程有助於增添酒體厚度與柔順感，同時保持自然的清新。葡萄園嚴格管理，低產量確保了極高的濃縮度。細膩單寧與酸度之間的精確平衡，勾勒出結構均衡的風格，忠實呈現酒莊的釀造理念。
歷史與趣聞
Linticlarus 這個名字是為了向位於 Castel Turmhof 上方的古老堡壘 Castrum Linticlar 致敬，見證了與尼克拉拉地區深厚的聯繫。Tiefenbrunner酒莊創立於1848年，如今已傳承至第五代，持續珍視並發展歷史悠久的小型葡萄園。在 Stephan Rohregger 的精湛帶領下，這款霞多麗珍藏完美展現了南蒂羅爾的靈魂，並榮獲 Bibenda 四串葡萄、Gambero Rosso 兩杯紅酒及 Veronelli 三顆紅星等評論界殊榮。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1848
- 釀酒師: Stephan Rohregger
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 88
| 名称 | Tiefenbrunner Linticlarus Chardonnay Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Tiefenbrunner |
| 故事 | 歷史與趣聞Linticlarus 這個名字是為了向位於 Castel Turmhof 上方的古老堡壘 Castrum Linticlar 致敬，見證了與尼克拉拉地區深厚的聯繫。Tiefenbrunner酒莊創立於1848年，如今已傳承至第五代，持續珍視並發展歷史悠久的小型葡萄園。在 Stephan Rohregger 的精湛帶領下，這款霞多麗珍藏完美展現了南蒂羅爾的靈魂，並榮獲 Bibenda 四串葡萄、Gambero Rosso 兩杯紅酒及 Veronelli 三顆紅星等評論界殊榮。 |
| 产地 | 尼克拉拉，上阿迪傑（南蒂羅爾），義大利 |
| 土壤成分 | 深層沙質冰磧土，富含黏土成分，且石灰與鹽分含量高 |
| 每公顷产量 | 45 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 溫和的釀造過程；在小型橡木桶（barrique 和 tonneau）中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 溫和的釀造過程；在小型橡木桶（巴里克桶及頓桶）中熟成。 |
| 陈酿 | 在小型橡木桶（巴瑞克桶及頓桶）中熟成 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |