Cantina Terlano
Chardonnay Tradition 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與細酵母渣陳釀5至7個月。 |
- 名稱與等級：南蒂羅爾法定產區 2025，靜態白酒 0.75 公升，酒精濃度 13.5%
- 葡萄品種與葡萄園：純種夏多內，來自特蘭諾，葡萄園位於 250 至 900 公尺的流紋岩山坡上
- 釀造方式：手工採收，部分在不鏽鋼槽及大型木桶中緩慢發酵
- 口感與香氣：乾型且和諧，帶有榲桲蘋果與芒果香氣，並有奶油與榛果的氣息
- 飲用建議與搭配：建議溫度 10-12°C，最適合搭配口感豐富的魚類及白肉料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Terlano酒莊的Terlano Chardonnay Tradition是一款靜態白葡萄酒，充分展現了葡萄品種的特性。將夏多內倒入酒杯時，會散發出多層次的香氣，黃熟水果如榲桲的氣息與芒果等異國風味交織。入口後，酒體乾爽、飽滿且和諧，伴隨著活潑的酸度與淡淡的鹹味，賦予酒體豐富感。這種平衡的風格使其成為蔬菜燉飯及結構感較強的魚類料理的理想搭配。
產地來源
葡萄來自南蒂羅爾Terlano地區的山坡。葡萄園位於海拔二百五十至九百公尺之間，享有涼爽的微氣候。南向及西南向的日照確保了最佳的光照條件，而富含流紋岩的土壤則賦予葡萄酒獨特的礦物鹹味。在這片土地上，Terlano酒莊自1893年以來一直秉持嚴謹的精神，致力於果實的長壽與完整性。
釀造方式
釀造過程始於人工採收，隨後以整串葡萄輕柔壓榨。經過自然沉澱進行除渣，為葡萄汁的低溫緩慢發酵做準備。釀造時，部分酒液分別在不鏽鋼槽與大型橡木桶中進行，有助於香氣的複雜度發展。熟成階段則與細緻酵母長時間接觸，增添酒體結構，並帶來持久且柔順的口感。
歷史與趣聞
Terlano Chardonnay Tradition 2025 展現了特爾拉諾酒莊的卓越品質，這家位於南蒂羅爾的歷史酒莊創立於1893年，始終致力於追求頂級品質。這款葡萄酒以純手工採摘自流紋岩山坡的葡萄釀製，融合了活潑的清新感與熱帶水果、榅桲及烤榛果的濃郁香氣。經過緩慢的酒泥陳釀，賦予口感豐盈、和諧並帶有迷人的礦物鹹味。此酒已多次獲得專業評審肯定，非常適合優雅地搭配奶油燉飯及結構豐富的魚類料理。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Rudi Kofler
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 190
| 名称 | Terlano Chardonnay Tradition 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 故事 | 歷史與趣聞Terlano Chardonnay Tradition 2025 展現了特爾拉諾酒莊的卓越品質，這家位於南蒂羅爾的歷史酒莊創立於1893年，始終致力於追求頂級品質。這款葡萄酒以純手工採摘自流紋岩山坡的葡萄釀製，融合了活潑的清新感與熱帶水果、榅桲及烤榛果的濃郁香氣。經過緩慢的酒泥陳釀，賦予口感豐盈、和諧並帶有迷人的礦物鹹味。此酒已多次獲得專業評審肯定，非常適合優雅地搭配奶油燉飯及結構豐富的魚類料理。 |
| 产地 | 特拉諾 (BZ) |
| 气候 | 涼爽的小氣候；海拔250-900公尺；朝南至西南向 |
| 土壤成分 | 富含斑岩的土壤 |
| 每公顷产量 | 63 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 手工採收並精選葡萄；整串葡萄輕柔壓榨並以自然沉澱方式去除雜質；在受控溫度下緩慢發酵（部分於不鏽鋼槽，部分於大型木桶中進行）；於細緻酵母渣上熟成（酒泥陳釀）。 |
| 酿酒工艺 | 以整串葡萄進行細緻壓榨，並透過自然沉澱進行去渣；於不鏽鋼槽中以受控溫度緩慢發酵。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與細酵母渣陳釀5至7個月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 2.9 gr/L |