Tenute Rubino
Torre Testa Susumaniello 2019
| 品名 | DOC Brindisi Susumaniello |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Susumaniello |
| 陈酿 | 在鋼桶中存放 5-6 個月，在一級法國橡木桶中存放至少 12 個月，在瓶中存放 12 個月。 |
描述
這款來自義大利普利亞大區布林迪西的靜態紅酒，酒精濃度15%，由魯比諾酒莊 Tenute Rubino 釀造。採用100%蘇蘇馬涅羅 Susumaniello 葡萄，年份為2019年。這款酒講述了一個家族及其對土地的熱愛。葡萄於十月初手工採摘入箱，隨後進行2-3週的控溫乾燥。在不銹鋼槽中於22-24°C下發酵。浸漬：16天，控溫進行。在不鏽鋼罐中陳釀5-6個月，在新法國橡木桶中陳釀至少12個月，最後瓶陳12個月。酒體呈現深邃濃鬱的紅色，邊緣泛著紫色光澤。在優雅、飄逸而複雜的香氣中，黑櫻桃和李子的風味在酒精中得以展現，黑醋栗和黑莓果醬的香氣也清晰可辨，並伴有巧克力、杜松子、肉荳蔻、甘草、肉桂和墨水的美妙氣息。品質卓越，和諧濃鬱，餘味悠長，是濃鬱芬芳的果香、強勁的酸度和無與倫比的細膩單寧的完美結合，已然非常高貴且結構清晰。
獎項
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2019
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Luca Petrelli
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 180
他的兒子 Luigi 與負責市場行銷與溝通的妻子 Romina 繼承了他的企業家遺產，並將這股巨大的熱情注入到今天代表著阿普利亞葡萄栽培典範的公司中。 今天，Tenute Rubino 是來自阿普利亞的優質葡萄酒品牌，以出口為導向。該公司的產品持續成功出口至 20 多個國家：從北美洲的美國和加拿大，到南美洲的巴西。 閱讀更多
| 名称 | Tenute Rubino Torre Testa Susumaniello 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brindisi DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Susumaniello |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Tenute Rubino |
| 产地 | 布林迪西 Jaddico-Giancòla (BR) |
| 气候 | 海拔高度：海平面。 |
| 土壤成分 | 砂質 |
| 栽培系统 | 棚架刺繩式。 |
| 每公顷产量 | 50 q. |
| 收获 | 10 月初手工裝箱，隨後控制乾燥 2-3 周。 |
| 发酵温度 | 22-24 °C |
| 酿酒工艺 | 發酵：22-24 °C，在鋼桶中發酵。浸漬：16 天，溫度控制。蘋果酸乳酸發酵：完全進行。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中存放 5-6 個月，在一級法國橡木桶中存放至少 12 個月，在瓶中存放 12 個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.7 |