Orestiadi
Bahar Zibibbo 2025
| 品名 | DOC Sicilia Zibibbo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 陈酿 | 3個月於不鏽鋼桶中，並至少4個月於瓶中 |
- 葡萄品種與風格：以Zibibbo葡萄釀製的芳香型靜態白酒，採用乾型釀造方式
- 香氣特徵：帶有西西里柑橘、桃子、黃哈密瓜及花香氣息
- 口感：入口清新、優雅且帶有鹹味，平衡感佳，餘韻持久
- 熟成方式：手工採收，於不鏽鋼桶中陳釀3個月，瓶中至少熟成4個月
- 搭配建議：建議於8-10°C飲用；非常適合搭配貝類、海膽及炸海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenute Orestiadi 的 Bahar Zibibbo 是一款靜態白葡萄酒，通過乾型白葡萄酒釀造法突顯Zibibbo葡萄的特色。外觀呈現濃郁的黃色，帶有明亮的青綠色反光。香氣中以果香與花香為主，明顯可感受到柑橘、水蜜桃與黃哈密瓜的氣息。入口後展現出清新優雅的結構，並帶有令人愉悅的鹹鮮感，最終以和諧且持久的尾韻作結。
產地來源
這款葡萄酒產自西西里島貝利切山谷的吉貝利納地區。葡萄園位於海拔兩百至四百五十公尺之間，受益於乾燥的微氣候。葡萄藤扎根於富含石灰與石膏的白色丘陵土壤。這種特殊的土壤結構能在炎熱月份保留所需的濕氣，賦予酒體明顯的礦物感與緊緻鮮明的風格。
生產方式
生產過程於八月底開始，進行人工採收，以挑選最佳葡萄串。葡萄經過細心處理，以保留最完整的香氣。熟成階段在不鏽鋼槽中靜置三個月，不鏽鋼材質有助於維持果香的新鮮度。最後再經過額外四個月的靜置，這是達到整體平衡的關鍵步驟。
歷史與趣聞
巴哈爾（Bahar）誕生於貝利切山谷，由奧雷斯提亞迪酒莊（Tenute Orestiadi）釀造，透過令人驚豔的乾型白葡萄酒釀造法，展現西西里傳統。這種迷人的詮釋方式，將通常用於釀製甜酒的Zibibbo葡萄，轉化為一款優雅的葡萄酒，帶來濃郁的花香與果香，並帶有柑橘、桃子與黃哈密瓜的氣息。豐富的石灰質土壤賦予這款西西里DOC葡萄酒鮮明的鹹味，使其擁有充滿活力的清新感，最終以和諧且持久的尾韻，提升每一次品嚐的體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2008
- 釀酒師: Giuseppe Clementi
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Bahar Zibibbo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 歷史與趣聞巴哈爾（Bahar）誕生於貝利切山谷，由奧雷斯提亞迪酒莊（Tenute Orestiadi）釀造，透過令人驚豔的乾型白葡萄酒釀造法，展現西西里傳統。這種迷人的詮釋方式，將通常用於釀製甜酒的Zibibbo葡萄，轉化為一款優雅的葡萄酒，帶來濃郁的花香與果香，並帶有柑橘、桃子與黃哈密瓜的氣息。豐富的石灰質土壤賦予這款西西里DOC葡萄酒鮮明的鹹味，使其擁有充滿活力的清新感，最終以和諧且持久的尾韻，提升每一次品嚐的體驗。 |
| 产地 | 貝利切山谷（吉貝利納地區），西西里，義大利 |
| 气候 | 乾燥的微氣候 |
| 土壤成分 | 中等緊實度的白色丘陵土壤，含有非常高的石灰質和石膏，來源於石膏-硫磺地層。 |
| 收获 | 八月底 |
| 生产工艺 | 手工採收；白葡萄酒乾型釀造；在不鏽鋼桶中熟成3個月，並在瓶中至少熟成4個月 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；Zibibbo葡萄以白葡萄酒方式釀造為乾型；於不鏽鋼桶中熟成3個月，並於瓶中陳放至少4個月。 |
| 陈酿 | 3個月於不鏽鋼桶中，並至少4個月於瓶中 |