Orestiadi
Bahar Zibibbo 2025
| 品名 | DOC Sicilia Zibibbo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀 3 個月，並於瓶中陳釀至少 4 個月。 |
- 類型：來自 100% 亞歷山大麝香葡萄（Moscato d’Alessandria）的 2025 年份西西里 DOC 乾白葡萄酒
- 香氣：西西里柑橘、桃子、黃香瓜的氣息與細緻的花香
- 口感：清新、優雅且具礦物質感，帶有悅人的鹹鮮味，餘韻悠長
- 產地：貝利切河谷（Valle del Belìce），位於海拔 200-450 公尺的吉貝利納（Gibellina）丘陵，石灰質與白堊土土壤
- 製作：手工採收，於不鏽鋼槽陳釀 3 個月，瓶塞陳釀 4 個月。建議適飲溫度為 8–10°C
描述
葡萄酒類型
Tenute Orestiadi 的 Bahar Zibibbo 是一款乾白葡萄酒，重新詮釋了 Zibibbo 葡萄並展現其優雅氣質。這款酒產自西西里島 DOC 法定產區，於不鏽鋼桶中陳釀，呈現帶有綠色光澤的深黃色澤，並散發著清晰的花香，交織著柑橘、水蜜桃和黃甜瓜的香氣。口感清新，結構鮮明，伴隨著令人愉悅的鹹鮮感。餘韻和諧且持久，是搭配甲殼類海鮮和炸海鮮的理想之選。
產地來源
葡萄產自西西里島 Gibellina 山丘上的 Belìce 山谷。葡萄園海拔介於 200 至 450 公尺之間，氣候乾燥且通風良好。葡萄樹根植於白色石灰質與白堊土中，這種土壤能在炎熱的月份保留所需的水分。這種獨特的地質條件賦予了葡萄酒顯著的礦物質感，勾勒出緊緻、純淨且與產地緊密相連的風味輪廓。
釀造工藝
釀造過程始於八月底的手工採收，嚴格篩選果串以保留 Zibibbo 葡萄豐富的香氣。隨後在不鏽鋼桶中陳釀三個月，以完整保留果實的清新感。最後在瓶中靜置一段時間，這是使結構趨於和諧並提升整體平衡感的關鍵工藝步驟。
歷史與趣聞
Tenute Orestiadi 酒莊的 Bahar 是「精選系列」(La Selezione) 的成員，透過將澤比波 (Zibibbo) 葡萄演繹為一款迷人的乾白葡萄酒，致敬貝利切河谷 (Valle del Belìce)。這款西西里 DOC 產自吉貝利納 (Gibellina) 的石灰岩丘陵，透過充滿活力的礦物清新感展現出地中海的靈魂。這款酒曾榮獲柏林葡萄酒大獎賽 (Berliner Wein Trophy) 金獎，是對通常用於釀造甜酒的葡萄品種進行的一種迷人詮釋，將其轉化為一款優雅的佳釀。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2008
- 釀酒師: Giuseppe Clementi
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Bahar Zibibbo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Zibibbo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 歷史與趣聞Tenute Orestiadi 酒莊的 Bahar 是「精選系列」(La Selezione) 的成員，透過將澤比波 (Zibibbo) 葡萄演繹為一款迷人的乾白葡萄酒，致敬貝利切河谷 (Valle del Belìce)。這款西西里 DOC 產自吉貝利納 (Gibellina) 的石灰岩丘陵，透過充滿活力的礦物清新感展現出地中海的靈魂。這款酒曾榮獲柏林葡萄酒大獎賽 (Berliner Wein Trophy) 金獎，是對通常用於釀造甜酒的葡萄品種進行的一種迷人詮釋，將其轉化為一款優雅的佳釀。 |
| 产地 | 貝利切河谷（吉貝利納地區），西西里島，義大利 |
| 气候 | 乾燥微氣候 |
| 土壤成分 | 中等緊實度的白色丘陵土壤，含有極高含量的石灰岩和石膏，源自石膏-硫磺地層。 |
| 收获 | 八月底 |
| 生产工艺 | 手工採收；乾白葡萄酒釀造；於不鏽鋼槽中陳釀 3 個月，並於瓶中陳釀至少 4 個月。 |
| 酿酒工艺 | 八月下旬手工採收；Zibibbo 葡萄乾白葡萄酒釀造；於不鏽鋼槽中陳釀 3 個月，並於瓶中陳釀至少 4 個月。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀 3 個月，並於瓶中陳釀至少 4 個月。 |