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Tenuta San Giorgio

Brunello Montalcino Ugolforte 2020

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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其他年份:

2019

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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在一級(30%)、二級和三級橡木桶(70%)中陳釀 12 個月。在 30 和 50 Hl 的斯拉沃尼亞橡木桶中再熟成 24 個月。在瓶中熟成至少 12 個月。
其他年份: 2019
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描述

這款布魯內羅 Brunello di Montalcino DOCG 葡萄酒,酒精13.5%,產自聖喬治酒莊 Tenuta San Giorgio ,採用100%桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄釀造,容量為0.75公升,2020年份。這款布魯內羅葡萄酒的葡萄園位於蒙塔爾奇諾 Montalcino 的卡斯特爾努沃-德爾阿巴特 Castelnuovo dell'Abate 。聖喬治酒莊專注於桑嬌維塞的種植,這種葡萄是這片土地的標誌性品種。發酵在不銹鋼槽中進行,並採用輕柔的反覆淋皮方式,以延長浸漬時間,緩慢釋放最優質、完全成熟的單寧。葡萄酒先在初次使用過的橡木桶 30% 、二次使用過的橡木桶 70% 和三次使用過的橡木桶 70% 中陳釀12個月,然後在3000萬公升和5000萬公升的斯拉沃尼亞橡木桶中繼續陳釀24個月。這款酒散發著誘人的野草莓、皮革、雪松木和乾燥柑橘皮的香氣。口感優雅豐富,平衡和諧。雪松木、李子和多汁無花果的風味也清晰可辨,並帶有淡淡的松露氣息。單寧平衡細膩,賦予酒體緊緻而複雜的結構。層次豐富,令人驚喜。

獎項

  • 2020

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2020

    93

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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Profumo

香水

散發非常迷人的野草莓、皮革、雪松木和乾柑橘皮的香氣。口感豐富優雅且平衡。雪松木、李子和多汁無花果的味道也很突出,還有一絲微妙的松露味道。

Colore

顏色

石榴紅色。

Gusto

味道

單寧均衡細膩,營造出緊實但複雜的結構。極富層次感,令人興奮。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Tenuta San Giorgio
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1982
  • 釀酒師: Leonardo Berti
  • 生產的瓶子: 98.000
  • 公頃: 28
在 Tenuta San Giorgio,只有桑嬌維塞 - 這是它的土地。然而,這顆桑嬌維塞有著千變萬化的面孔,它的特質來自於滋養著東南面 28 公頃葡萄園的多色土壤。古老的上新世沉積物、不屈不撓的克里特山、輕盈而富含礦物質的凝灰岩;鮮豔的紅色土壤、薄而脆弱的扁平土、極端而傲慢的溝壑。莊園總面積 142 公頃,其中只有 28 公頃種植了葡萄樹,專門種植桑吉歐維塞 (Sangiovese),這是這片土地的代表性葡萄樹。葡萄園採用繩狀栽培法,產量極低,以確保最高品質的果實;每個葡萄園都依照有機耕作原則經營,並受惠於由壯觀的阿米亞塔山(Monte Amiata)所形成的幸運微氣候,這座死火山以其 1738 公尺的高度主宰著景觀。 閱讀更多

Game, wild boar, roasts, steak, ripe mountain cheeses.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2020
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Tenuta San Giorgio
产地 Castelnuovo dell'Abate - 蒙塔奇諾 (SI)
气候 溫帶地中海類型,風力幾乎恆定。海拔 450 公尺。
土壤成分 粘土和骨架。
每公顷产量 50 q.
酿酒工艺 發酵過程在不鏽鋼桶中進行,以輕柔、反覆的抽氣方式進行,允許長時間的浸漬,只讓高貴、完全成熟的單寧緩慢釋放。
陈酿 在一級(30%)、二級和三級橡木桶(70%)中陳釀 12 個月。在 30 和 50 Hl 的斯拉沃尼亞橡木桶中再熟成 24 個月。在瓶中熟成至少 12 個月。