Tasca d'Almerita
Chardonnay Vigna San Francesco 2023
| 品名 | DOC Sicilia Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在225公升的法國橡木桶（Allier及Tronçais）中陳釀，其中70%為全新橡木桶，30%為第二次使用，陳釀8個月。瓶中熟成6個月。 |
- 葡萄品種與風格：純種夏多內，結構感與礦物感兼具的靜態乾白酒
- 產地：西西里島斯克拉法尼伯爵區，Regaleali莊園的San Francesco葡萄園
- 釀造方式：手工採收，於法國橡木桶中以18°C發酵15天
- 熟成：70%新桶於橡木桶中陳釀8個月，瓶中熟成6個月；未經乳酸發酵
- 風味與搭配：帶有熱帶水果與香草氣息；適合搭配瑞士焗烤起司及風味濃郁的起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 是一款靜態且結構豐富的白葡萄酒，真實展現了 Tasca d’Almerita 的風格。充分展現了 夏多內 的特質，帶來濃郁的口感印象，並以明顯的 礦物清新感 平衡。香氣中交織著熱帶水果、黃桃與蘋果，並點綴著優雅的香櫞、香草與白巧克力氣息。入口圓潤，展現出來自 法國橡木桶 陳釀的柔順感，並以細膩鹹香的持久尾韻作結。其豐富度使其非常適合搭配風味濃郁的菜餚及口味強烈的起司。
產地來源
此酒產自 Regaleali 莊園，位於 Sclafani 郡的丘陵地帶。葡萄來自 San Francesco 葡萄園，坐落於海拔五百三十公尺、朝西南的陽光充足坡地。深厚的黏土-砂質土壤，帶有少量石灰岩，為葡萄藤提供理想的生長環境。當地氣候以乾燥的冬季和涼爽的夏季為特點，確保日夜 溫差 明顯。這種組合，加上良好的通風與海洋影響，有助於葡萄完全成熟，同時保留原有的芳香純淨度。
釀造方式
釀造過程始於八月至九月間的精心 人工採收。經過輕柔壓榨，只取最純淨的葡萄汁，並在控溫下發酵十五天。為保留天然酸度與口感活力，不進行乳酸發酵。接著在頂級的 Allier 與 Tronçais 橡木桶（新桶及二次桶）中熟成八個月，最後再於瓶中靜置六個月。整個生產流程嚴格遵循 有機方式，採用永續實踐，尊重環境並突顯風土特色。
歷史與趣聞
這款來自雷加萊阿利莊園的純種夏多內，源自盧奇奧·塔斯卡伯爵的遠見卓識，自1989年以來便展現了國際葡萄品種在西西里的巨大潛力，並讓人難忘1991年貴腐菌（Botrytis Cinerea）的出現。精湛的法國橡木桶陳釀賦予酒體濃郁且結構分明的口感，木質的奶油感與礦物的鮮明清新完美融合。這款尊貴白酒榮獲Bibenda五串葡萄獎及James Suckling 94分，為每一次品飲增添非凡風采。
獎項
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2023
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1830
- 釀酒師: Laura Orsi
- 公頃: 697
2019 年，Tasca d「Almerita 榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發「年度歐洲最佳酒莊」獎；2021 年，Tasca d」Almerita 成為全球僅有的 24 家獲羅伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）頒發著名「綠色徽章」可持續發展標誌的酒莊之一。自 2023 年 3 月起，Tasca d'Adam（前身為 Benefit Company）獲得國際權威 B Corp 認證，從而加入追求最嚴格的社會和環境可持續發展標準的精選公司行列。2025 年，Tasca d'Almerita 獲得歷史品牌認證，並正式列入意大利商業和製造部的國家利益歷史品牌特別名冊。 閱讀更多
| 名称 | Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自雷加萊阿利莊園的純種夏多內，源自盧奇奧·塔斯卡伯爵的遠見卓識，自1989年以來便展現了國際葡萄品種在西西里的巨大潛力，並讓人難忘1991年貴腐菌（Botrytis Cinerea）的出現。精湛的法國橡木桶陳釀賦予酒體濃郁且結構分明的口感，木質的奶油感與礦物的鮮明清新完美融合。這款尊貴白酒榮獲Bibenda五串葡萄獎及James Suckling 94分，為每一次品飲增添非凡風采。 |
| 产地 | 雷加萊阿里莊園，聖弗朗西斯科山丘，斯克拉法尼伯爵領地（巴勒莫與卡爾塔尼塞塔之間），西西里，義大利 |
| 气候 | 冬季溫和乾燥；春季炎熱乾燥；夏季涼爽乾燥，日夜溫差大。 |
| 土壤成分 | 深厚、黏土質-沙質且略帶石灰質。 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 60 公擔/公頃 |
| 收获 | 在八月底到九月初之間 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 約15天 |
| 生产工艺 | 手工採收；輕柔壓榨；於225公升法國橡木桶（Allier及Tronçais）中發酵；於橡木桶中熟成（70%新桶，30%第二次使用桶），之後再於瓶中熟成。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收於八月底至九月初；輕柔壓榨以獲取初榨葡萄汁；於法國橡木桶（Allier及Tronçais）中以18°C發酵約15天；未進行乳酸發酵；於225公升橡木桶中陳釀8個月（70%為新桶，30%為第二次使用桶），隨後於瓶中熟成6個月。 |
| 陈酿 | 在225公升的法國橡木桶（Allier及Tronçais）中陳釀，其中70%為全新橡木桶，30%為第二次使用，陳釀8個月。瓶中熟成6個月。 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.51 |
| 残糖 | 2.1 gr/L |
| 干提取物 | 24.4 gr/L |