Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Tenuta I Fauri
Pecorino 2025
其他年份：
2024| 品名 | DOC Abruzzo Pecorino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 阿布魯佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pecorino |
| 陈酿 | 於水泥槽中陳釀 |
| 其他年份： | 2024 |
- 類型：2025 年阿布魯佐 (Abruzzo) DOC 有機靜止白葡萄酒
- 產地：產於基耶蒂省 (Chieti) 邁耶拉 (Maiella) 山丘的佩科里諾 (Pecorino) 葡萄
- 釀造工藝：柔和壓榨，於水泥槽中進行發酵與陳釀
- 香氣與口感：桃子、橙花、礦物質氣息；口感鮮美，帶有柑橘味的餘韻
- 飲用建議與搭配：建議溫度 10-12 °C；非常適合搭配起司、白肉和炸魚
描述
這是什麼樣的葡萄酒
由 Tenuta I Fauri 酒莊打造的 Pecorino 是一款不甜且 有機 的白葡萄酒，忠實展現了 阿布魯佐 (Abruzzo) 法定產區 (DOC) 的風土，並在水泥槽中進行釀造與陳釀。杯中草稈黃色的酒液帶有金色光澤，散發出黃桃、金冠蘋果與橙花的香氣，並交織著明顯的礦物質底蘊。口感柔和，由 鮮明的鹹韻 與充滿活力的 柑橘餘韻 所引導，是搭配白肉、瘦肉魚或酥脆海鮮炸物的理想之選。
產自哪裡
這款 Pecorino 葡萄的傑作誕生於 邁耶拉 (Maiella) 山丘，葡萄園分布於 Ari、Chieti 與 Miglianico 之間。地中海氣候促使葡萄達到最佳成熟度，完美平衡了酒體與清新感。葡萄樹扎根於 粘土-石灰土 中，這對於賦予酒液顯著的礦物感至關重要。釀造過程遵循 獨立酒農 的真實理念，深入挖掘並展現土地的特質。
如何釀造
在葡萄園中採用棚架式 (Tendone) 與留芽條式 (Spurred Cordon) 系統，並維持平衡的產量。在酒窖中，經過 輕柔壓榨 後，葡萄汁通過靜態沉澱進行澄清。在 水泥槽中進行發酵與陳釀，保留了果實香氣的完整性與口感的層次感，且不使用木桶。這款白葡萄酒於春末裝瓶，無需醒酒，在 10–12 °C 的溫度下能展現其最佳的風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Luigi Di Camillo
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 32
| 名称 | Tenuta I Fauri Pecorino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Abruzzo DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pecorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布魯佐 |
| 供应商 | Tenuta I Fauri |
| 产地 | 邁耶拉丘陵，基耶蒂省（義大利阿布魯佐） |
| 气候 | 地中海氣候 |
| 土壤成分 | 石灰質黏性土壤 |
| 栽培系统 | 棚架式與短枝脊龍式 |
| 每公顷产量 | 80 公擔/公頃 |
| 生产工艺 | 輕柔壓榨後葡萄汁進行靜態沉澱；於水泥槽中發酵及陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁在輕柔壓榨後進行靜置澄清；於水泥槽中進行發酵與陳釀。 |
| 陈酿 | 於水泥槽中陳釀 |
| 年产量 | 20000 瓶子 |