• Tenimenti Civa Sauvignon Biele Zoe Cuvee 85/15 2022
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Tenimenti Civa 弗留利-威尼斯朱利亞 Colli Orientali del Friuli

Tenimenti Civa

Sauvignon Biele Zoe Cuvee 85/15 2022

白葡萄酒 醇

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Tenimenti Civa 弗留利-威尼斯朱利亞 Colli Orientali del Friuli
HKD115.00
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3 瓶

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品名 DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 Minimum of 2-3 months in stainless steel on his lees, with constant bâtonnage. At the end we make a gentle filtration before bottling.
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Profumo

香水

On the nose it’s quite intense and complex with herbaceous notes, lime zest, passion fruits, white flower, eldeflower and boxwood.

Colore

顏色

Pale lemon with greenish highlights.

Gusto

味道

On the palate is beautifully elegant, refreshing and mineral. Very long and pleasant finish with all the flavours picked up on the nose and a touch of nutmeg and gooseberry.

服務於：

10 - 12 °C

長壽：

5 - 10年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Tenimenti Civa
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2016
  • 釀酒師: Adriano Copetti
  • 生產的瓶子: 700.000
  • 公頃: 60
Valerio Civa 的釀酒廠正在快速擴張：葡萄園的公頃數在短短一年內增加了一倍多 (從 24 公頃增加到 58 公頃)，產量也增加了一倍多 (從近 30 萬瓶增加到 70 萬瓶)。為了提升弗留利原生葡萄的品質，這個雄心勃勃的計畫已初見成果；畢竟，這家成立於 2016 年的年輕公司，已清楚知道要取得顯著成果必須採取的步驟。 這從酒瓶的美學選擇就已清楚可見：大、深色、厚重，搭配華麗的標籤：這是給消費者的明確訊息，消費者必須能立即感受到產品的品質與重要性。

事實上，Valerio Civa 非常倚重大規模的銷售，其葡萄酒經常出現在歐尚 (Auchan) 和其他大型超市的貨架上，在這個銷售領域中，包裝扮演著重要的角色。 另一個具有傳達效果的選擇是標籤上印有 85/15 標誌，表示葡萄酒 85% 採用 Denomination 的葡萄品種，15% 採用莊園最好的栽培品種。 因此，這是一款具有明確市場目標的產品，其品質水準改寫了遊戲規則。 生產者的葡萄酒。 閱讀更多
生產區域: 弗留利-威尼斯朱利亞
弗留利-威尼斯朱利亞
Tenimenti Civa

The complexity and minerality of this wine makes it pairs very well with any shellfish dishes like spaghetti and lobster. Though the perfect pairing would be with a soft goat cheese.

第一道菜
魚类
甲殼類動物
奶酪
山羊奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Tenimenti Civa Sauvignon Biele Zoe Cuvee 85/15 2022
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Colli Orientali del Friuli DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亞
供应商 Tenimenti Civa
产地 Povoletto (UD)
气候 Exposure: South, Southwest.
土壤成分 Marl and sandstone flysch of Eocene origin. Locally known as "Ponca".
栽培系统 Guyot
每公顷产量 110 q.
收获 Mid September,carefully harvested in the coolest hours of the day.
发酵 15 days.
酿酒工艺 After a soft press, the must has been decanted for 24 hours at a fixed temperature of 8 °C, then we start the fermentation in stainless steel vats for 15 days.
陈酿 Minimum of 2-3 months in stainless steel on his lees, with constant bâtonnage. At the end we make a gentle filtration before bottling.
总酸度 5.9 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.19

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