Tempa di Zoe
Aglianico Zero 2020
| 品名 | IGT Paestum |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 在 3000 公升的木桶中陳年 3 年，再在瓶中陳年一年。 |
描述
靜態紅酒，酒精濃度14.5%，產自坎帕尼亞大區的Tempa di Zoe酒莊。 100%阿利亞尼科 Aglianico 葡萄釀造。 0.75升裝，2020年份。這款阿利亞尼科葡萄酒展現了奇倫托 Cilento 產區的精髓，葡萄生長於獨特的風土之中。葡萄被手工採摘，其中20%的葡萄在主採摘前幾週被收集到特製的箱子中，並在陰涼通風的老房子裡晾乾。葡萄經人工篩選去梗後，在開放式發酵槽中使用天然酵母進行發酵。葡萄酒在3000公升的木桶中陳釀3年，瓶中陳釀1年。酒香中瀰漫著李子和黑莓的香氣，伴隨著酒精、黑胡椒和可可的餘韻。酒體呈深寶石紅色。入口柔順，充滿成熟水果和果醬的風味，強勁的酒精感溫暖而飽滿，單寧柔和，口感清新爽口。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2017
- 釀酒師: Bruno De Conciliis
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 12
| 名称 | Tempa di Zoe Aglianico Zero 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Paestum IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Tempa di Zoe |
| 产地 | 上西蘭托，Acqua di Costanza 地區 (Torchiara) |
| 气候 | 海拔：海拔 150 公尺，向北。 |
| 土壤成分 | 黏土 - 鈣質。典型的 Cilento flisch，特徵在於從地表到 10 公尺深的大片泥灰岩，這構成了大部分的骨架，加上砂岩巨礫，提供了大部分的沙質。即使在乾旱的年份，大量存在的黏土也能確保供水。 |
| 栽培系统 | 單品Guyot。 |
| 收获 | 在主要收成的幾個星期前，用手工將 20% 的葡萄收集在特殊的箱子中，並放置在陰涼通風的老房子中陰乾。當葡萄莖木質化後，將這些葡萄整串輕輕壓碎，加入大型發酵容器中。 |
| 酿酒工艺 | 人工挑選葡萄並去梗後，在開放式酒桶中以自發酵母發酵。 |
| 陈酿 | 在 3000 公升的木桶中陳年 3 年，再在瓶中陳年一年。 |