Tarlant
Champagne Bam! Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 陳年葡萄酒保存在橡木桶中 |
- Brut Nature 無加糖風格：無添加糖分，口感乾爽且直率
- 稀有葡萄品種：Arbane、Petit Meslier 及白皮諾，風味獨特
- 香氣：花香與柑橘香氣，清新優雅
- 口感與氣泡：風味鮮明且礦物感十足，氣泡細緻清爽
- 飲用建議與搭配：建議於6–8°C飲用，適合搭配魚類、甲殼類、起司及開胃菜
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tarlant 香檳 Bam! Brut Nature 是一款以傳統法釀造的氣泡酒，由 Arbane、Petit Meslier 和白皮諾獨特混釀而成。其香氣輪廓展現出清晰的花香，交織著鮮明的柑橘氣息。入口果斷且礦物感強烈，細緻的氣泡為品飲增添節奏。乾爽的風格突顯果實的純淨，非常適合搭配甲殼類海鮮與瘦肉魚類。冰鎮後飲用，同樣能平衡地襯托起司與開胃菜。
產地來源
這款香檳誕生於 Tarlant 酒莊的風土，該酒莊自 1687 年便深植於法國著名產區。十四公頃的自有葡萄園分為六十個地塊，確保每一片土地都能獲得細緻照料。其中以 Les Sables 地塊最為突出，沙質土壤賦予葡萄酒鮮明的礦物特徵。這種分區管理讓葡萄園的細微差異能在酒中展現出明確且純粹的風格。農藝上的堅持反映在極為有限的產量，並以無加糖的風格，彰顯產地的真實個性。
釀造方式
本酒依循傳統法釀造，從每個地塊分開嚴格釀製。葡萄汁分別在不鏽鋼、混凝土或橡木桶中發酵，並細心管理以保留果香的純淨。抑制乳酸發酵，確保口感緊緻有張力。混釀結構由橡木桶陳釀的儲備酒支撐，賦予成品複雜度與陳年潛力。這種細緻的釀造管理，最終呈現出銳利的口感，無糖分的設計鮮明突顯酒體的垂直感與平衡。
歷史與趣聞
塔蘭特家族酒莊創立於1687年，自1990年代以來便是極乾型香檳風格的先驅。在貝努瓦·塔蘭特的帶領下，酒莊耕作十四公頃葡萄園，分布於六十個地塊，其中以獨特的沙質土壤Les Sables最為著名。每一塊地都分別以木桶、不鏽鋼或水泥槽單獨釀造，以展現風土的真實個性。不進行乳酸發酵，並對橡木桶儲存的珍藏酒細心照料，使這款稀有香檳展現出非凡的礦物複雜度。
獎項
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93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1687
- 釀酒師: Benoît Tarlant
- 生產的瓶子: 110.000
- 公頃: 14
| 名称 | Tarlant Champagne Bam! Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Tarlant |
| 故事 | 歷史與趣聞塔蘭特家族酒莊創立於1687年，自1990年代以來便是極乾型香檳風格的先驅。在貝努瓦·塔蘭特的帶領下，酒莊耕作十四公頃葡萄園，分布於六十個地塊，其中以獨特的沙質土壤Les Sables最為著名。每一塊地都分別以木桶、不鏽鋼或水泥槽單獨釀造，以展現風土的真實個性。不進行乳酸發酵，並對橡木桶儲存的珍藏酒細心照料，使這款稀有香檳展現出非凡的礦物複雜度。 |
| 产地 | 法國香檳區 |
| 土壤成分 | 沙質土壤 (Les Sables) |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統方法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）；分區分批釀造；使用橡木桶、不鏽鋼槽及水泥槽；通常避免進行乳酸發酵；儲備酒款保存在橡木桶中。 |
| 陈酿 | 陳年葡萄酒保存在橡木桶中 |