Tacchino Azienda Agricola
Dolcetto d'Ovada 2018
定價
HKD135.00
其他年份：
2017
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| 品名 | DOC Dolcetto d'Ovada |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 陈酿 | In stainless steel tanks and then in bottle for the needed time. |
| 其他年份： | 2017 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Tacchino Azienda Agricola
來自這個酒莊
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Mario Ronco, Alessaio Tacchino, Romina Tacchino
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 12
三代以來，Tacchino 家族一直釀造品質備受肯定的葡萄酒。Alessio 和 Romina 是新一代的代表，他們繼承了創辦人祖父和父親 Luigi 對這些土地的熱情，並在生產技術的支援和專業釀酒師的建議下，為傳統的優質葡萄酒增添價值。 Tacchino 酒莊於上世紀下半葉成立於皮埃蒙特上蒙費拉托的 Castelletto d'Orba。在這片擁有豐富傳統的著名土地上，開始釀造白葡萄酒 Gavi 和紅葡萄酒 Dolcetto d'Ovada 以及 Barbera del Monferrato，這些酒至今仍是公司最珍貴的珍珠。隨著時間的推移，對這些山丘的愛護和巧手栽培，以及這些山丘所生產的葡萄，也釀造出了同樣珍貴的葡萄酒，與更傳統的葡萄酒並駕齊驅。
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肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Dolcetto di Ovada DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Dolcetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Tacchino Azienda Agricola |
| 产地 | Comune di Lerma e Castelletto d’Orba |
| 气候 | Altitude: 250-300 m. a.s.l. Exposure: prevalent from the South-West. |
| 土壤成分 | Calcareous clay. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | Whole ripened; hand-picked in 20 Kg crates. |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 酿酒工艺 | Temperature controlled at 28 °C in stainless steel tanks. Malolactic fermentation: developed in stainless steel tanks. |
| 陈酿 | In stainless steel tanks and then in bottle for the needed time. |