Vigne Surrau
Surrau Vermentino di Gallura Branu 2025
| 品名 | DOCG Vermentino di Gallura |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 全程於不鏽鋼槽中熟成；年輕時裝瓶以保留礦物感與新鮮度 |
- DOCG名稱：加盧拉維蒙蒂諾 Branu 2025，0.75公升，酒精濃度13.5%
- 不鏽鋼槽釀造：低溫循環，發酵溫度控制於15至18°C
- 香氣特徵：果香與礦石氣息，帶有花香及淡淡鹹味
- 口感：乾型、酒體飽滿且多汁；餘韻持久並帶有宜人鹹鮮感
- 飲用溫度與搭配：10–14°C，適合作為開胃酒；非常適合搭配海鮮及魚類料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Branu di Vigne Surrau 是一款來自加盧拉的靜態乾型維蒙蒂諾白酒，凝聚了撒丁島最純粹的精髓。以維蒙蒂諾葡萄釀製，展現出優雅且結構良好的風格。香氣濃郁，果香與礦石氣息交織，並帶有細膩的花香與海洋氣息。口感飽滿、順滑且多汁，伴隨著鮮明的清新感。餘韻悠長且持久，並帶有一絲鹹鮮感，提升了飲用的愉悅度。
產地來源
這款撒丁白酒的根源來自阿爾扎切納的Chilvagghja葡萄園。Vigne Surrau的釀酒理念重視這片獨特且極具特色的風土，維蒙蒂諾葡萄藤生長於花崗岩起源的土壤，土質為中等質地偏沙質，並含有因岩石侵蝕而形成的黏土。這種特殊的土壤組成賦予葡萄酒典型的鹹鮮風格，並以海洋氣息與地中海灌木花香豐富其香氣層次。
釀造方式
為了保護葡萄串的完整性，採收後立即進行低溫處理，隨後去梗與壓榨。酒精發酵於不鏽鋼槽中於控溫下進行，確保香氣純淨。全程於不鏽鋼中熟成，保留葡萄酒年輕且充滿活力的本質。倒入杯中，明亮的稻草黃色澤帶有淡淡的綠色反光，預示著清新與礦物感，忠實反映其產地特色。
歷史與趣聞
源自德穆羅家族在阿爾扎切納的遠見，Branu是Vigne Surrau酒莊於2001年創立後推出的著名加盧拉DOCG維蒙蒂諾白酒。這款迷人的白酒誕生於Chilvagghja的葡萄園，葡萄藤深植於花崗岩風化形成的土壤中。為了保留其鮮明的活力，酒液嚴格以年輕狀態裝瓶，蘊含著撒丁島最真摯的靈魂。它常被形容為杯中的春天，帶來迷人的海洋氣息與花草芳香，並展現出每一口都令人著迷的典型礦物感。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2001
- 釀酒師: Mariolino Siddi
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 70
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| 名称 | Surrau Vermentino di Gallura Branu 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Gallura DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Vigne Surrau |
| 故事 | 歷史與趣聞源自德穆羅家族在阿爾扎切納的遠見，Branu是Vigne Surrau酒莊於2001年創立後推出的著名加盧拉DOCG維蒙蒂諾白酒。這款迷人的白酒誕生於Chilvagghja的葡萄園，葡萄藤深植於花崗岩風化形成的土壤中。為了保留其鮮明的活力，酒液嚴格以年輕狀態裝瓶，蘊含著撒丁島最真摯的靈魂。它常被形容為杯中的春天，帶來迷人的海洋氣息與花草芳香，並展現出每一口都令人著迷的典型礦物感。 |
| 产地 | Vigneti Chilvagghja - Arzachena |
| 土壤成分 | 由花崗岩風化而成的土壤，質地中等，偏向沙質 |
| 栽培系统 | 籬架 (居約式) |
| 发酵温度 | 15–18 °C |
| 生产工艺 | 在控溫（約15–18°C）的不鏽鋼槽中進行酒精發酵；以不鏽鋼進行釀造；去梗與壓榨後進行低溫循環；年輕時裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 由於採收期間氣候炎熱，去梗壓榨後立即啟動冷卻循環。萃取葡萄汁後，酒精發酵在控溫約15–18°C的不鏽鋼槽中進行；全程以不鏽鋼釀造並於年輕時裝瓶，以保留礦物感與新鮮度。 |
| 陈酿 | 全程於不鏽鋼槽中熟成；年輕時裝瓶以保留礦物感與新鮮度 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |
| 干提取物 | 20.4 gr/L |
| 年产量 | 600000 瓶子 |