描述
一款來自威尼託的有機靜態白酒，酒精度12.5%，由蘇阿維亞酒莊 Suavia 釀造。 100%加爾加內加 Garganega 葡萄，2020年。這款索阿維經典特雷梅納爾托 Soave Classico Tremenalto 葡萄酒講述了一個家族世代耕耘菲塔 Fitta 土地的故事，展現了該地區的純正風味和礦物氣息。酒莊所在的城堡是索阿維城堡，是中世紀的遺跡，當時小鎮還被稱為蘇阿維亞 Suavia 。酒體溫暖，帶有白堊土的質感。榅桲果醬的香氣與橙花和蜜餞的甜美交織融合。口感飽滿圓潤，並帶有淡淡的鹹鮮和清新感。
獎項
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2020
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1982
- 釀酒師: Valentina Tessari
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 30
| 名称 | Suavia Soave Classico Tremenalto 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Soave DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Suavia |
| 气候 | 海拔高度: 130 公尺 向西。 |
| 土壤成分 | 這是一個以陡峭斜坡為特徵的地區，但儘管如此，構成該地區一部分的火山土壤往往證明已從侵蝕過程中大量保存下來。事實上，它們是深厚且進化的土壤。 |
| 收获 | 10 月中旬手動醃漬。 |
| 发酵温度 | 15 8 °C |
| 发酵 | 14 天。 |
| 酿酒工艺 | 在鋼桶中進行酒精發酵。蘋果酸乳酸發酵：未進行。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中與細酒糟接觸 12 個月。過濾：裝瓶前只有一次膜過濾。瓶中陳年：24 個月。 |