Stomennano
Chianti Classico Riserva 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳放約 1 年（蘋果乳酸發酵也在此進行），之後在瓶中陳放至少 12 個月。 |
描述
這款靜態紅酒基安蒂經典珍藏 Chianti Classico Riserva 酒精度為14%，由托斯卡納蒙特里吉奧尼 Monteriggioni 的斯托梅納諾 Stomennano 酒莊釀造。容量為0.75公升，年份為2021年。這款酒完美詮釋了托斯卡納的傳統釀造工藝，由80%桑嬌維塞 Sangiovese 、10%卡奈奧羅黑 Canaiolo Nero 和10%科洛里諾 Colorino 混釀而成。葡萄在溫控不銹鋼槽中發酵，浸皮時間控制在26-30°C。酒液在橡木桶中陳釀約1年，之後瓶陳至少12個月。酒體果香濃鬱，餘韻悠長，呈現深邃濃鬱的寶石紅色，泛著紫色光澤。結構複雜，口感清新，單寧柔順成熟；收尾優雅，餘韻悠長。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Lorenzo Landi
- 公頃: 25
| 名称 | Stomennano Chianti Classico Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Stomennano |
| 产地 | Monteriggioni (SI) |
| 气候 | 海拔：海拔 250 公尺 |
| 土壤成分 | 土壤鬆散且淺，底土富含灰色黏土和凝灰岩。不是很深的岩石土壤。 |
| 栽培系统 | 單刺和雙刺臍帶葡萄。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 收获 | 九月下半月由專人負責 |
| 发酵温度 | 26-30 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄在不銹鋼中控溫釀造，並在 26-30 °C 的溫度下長時間浸皮。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳放約 1 年（蘋果乳酸發酵也在此進行），之後在瓶中陳放至少 12 個月。 |