Stefano Amerighi
Cortona Syrah 2023
| 品名 | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 酒液有50%在水泥槽中熟成，另外50%則在不同容量的橡木桶中熟成，約20個月；瓶中陳釀一年。 |
- 類型與產地：有機靜態紅酒，Cortona DOC，Stefano Amerighi 的托斯卡納希哈紅酒
- Magnum大瓶裝：1.5公升瓶裝，適合聚會、特殊場合及陳年收藏
- 濃郁香氣：帶有黑莓與櫻桃、咖啡奶油、濕潤泥土、小荳蔻與杜松的香氣
- 釀造方式：傳統腳踩壓榨，不做修正；未經過濾的葡萄酒
- 搭配建議：口感溫暖柔滑，單寧細緻融合；非常適合搭配肉類、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cortona Syrah Stefano Amerighi 是一款有機紅酒，屬於法定產區控制（DOC）靜態紅酒，在水泥槽與橡木桶中熟成，展現了托斯卡納地區葡萄品種的純粹風格。酒液呈現出深邃的寶石紅色，帶有紫羅蘭色的光澤，香氣層次豐富，有黑莓與櫻桃果醬的香甜，並融合了咖啡奶油、蕨類、番茄濃縮醬、小荳蔻與杜松的氣息。入口溫暖柔滑，酸度活潑，單寧細緻融合，餘韻悠長且和諧。
產地來源
這款葡萄酒所用的葡萄生長於托斯卡納的科爾托納鄉間。葡萄園由 Stefano Amerighi 以嚴格的生物動力法管理，致力於維護土地的平衡與活力。這種手工農法建立在對環境的深厚尊重之上。
生產方式
釀造過程始於傳統的徒手踩皮技術，這種方式能極為溫和且尊重地萃取葡萄汁。整個釀造過程不進行任何矯正或過濾，以保留原料的完整本質。葡萄酒會在水泥槽與橡木桶中分別熟成約二十個月，之後再於瓶中陳放一年。經過一小時的醒酒後，其柔順口感能完美搭配肉類、野味與熟成起司，尤其能平衡帶有香料的料理。
歷史與趣聞
這款葡萄酒誕生於托斯卡納鄉村的心臟地帶，來自Stefano Amerighi位於科爾托納的生物動力葡萄園。其釀造方式嚴格遵循手工藝傳統，不添加任何矯正劑與過濾，並以古老的徒手踩踏葡萄工法，保留Syrah葡萄最純粹的本質。尊貴的Magnum大瓶裝更能展現2023年份的潛力，忠實且真誠地呈現原料的風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Stefano Amerighi
- 生產的瓶子: 40.000
- 公頃: 11
| 名称 | Stefano Amerighi Cortona Syrah Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 自然活力有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cortona DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Stefano Amerighi |
| 故事 | 歷史與趣聞這款葡萄酒誕生於托斯卡納鄉村的心臟地帶，來自Stefano Amerighi位於科爾托納的生物動力葡萄園。其釀造方式嚴格遵循手工藝傳統，不添加任何矯正劑與過濾，並以古老的徒手踩踏葡萄工法，保留Syrah葡萄最純粹的本質。尊貴的Magnum大瓶裝更能展現2023年份的潛力，忠實且真誠地呈現原料的風味。 |
| 产地 | 科爾托納 (AR), 托斯卡納 |
| 生产工艺 | 以傳統方式用腳踩壓 |
| 酿酒工艺 | 完全不添加任何矯正劑；以傳統方式用腳踩壓葡萄；50%酒液在水泥槽中熟成，另外50%則在不同容量的橡木桶中熟成，時間約為20個月；瓶中陳釀一年。 |
| 陈酿 | 酒液有50%在水泥槽中熟成，另外50%則在不同容量的橡木桶中熟成，約20個月；瓶中陳釀一年。 |