描述
This is a young, immediate red which retains the essence of the earth from which it was cultivated. It is characterised by fragrant scents and fresh flavours and is the ideal accompaniment for any kind of dish.
獎項
-
2022
89/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1874
- 釀酒師: Alberto e Giuseppe Speri
- 生產的瓶子: 400.000
- 公頃: 60
從葡萄園到酒瓶，Speri 仍專用自己的葡萄釀酒，並直接跟蹤所有生產階段，極度重視每一個細節。 長期的葡萄種植經驗和對品質的不斷追求，使 Speri 的葡萄栽培特別注重傳統和環境。為了降低葡萄園的產量，我們實行植草，不使用肥料。此外，還定期進行除草、修剪和疏果。我們使用環保產品處理葡萄樹，由於使用現代化設備，植物保護劑的使用量非常低。葡萄由專家親手採摘並精挑細選。
最先進的技術、高效率的釀酒機器以及高品質的原料，如果沒有使用這些設備的人的技術，就什麼也不是。 2001 年，在 100 多年的經驗中鞏固的品質創造了一個重要的里程碑，到目前為止，這個領域中只有極少數的公司能夠達到：由 CSQA（一個由 Sincert 認可的機構）保證的 Uni En Iso 9001-2000 品質符合性認證。 今天的品質將慣常的程序轉化為數據，保證消費者能夠享受到從精心挑選水果到裝瓶和包裝的整個釀酒過程。 閱讀更多
| 名称 | Speri Valpolicella Classico Bio 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Speri |
| 产地 | Pedemonte di San Pietro in Cariano (VR) |
| 气候 | Altitude: 120-350 m. a.s.l. |
| 酿酒工艺 | The grapes are picked by hand, destemmed and crushed immediately. Fermentation takes place (with 8 days’ skin maceration) in temperature-controlled stainless steel tanks. |
| 陈酿 | In stainless steel and glass-lined cement for 4 months. Maturation in bottle. |