Vignaioli Specogna
Sauvignon 2025
定價
HKD120.00
尚未提供
將其添加到您的通知中，我們會在它可用時立即通知您
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 10% of the wine is fermented and aged in oak barrels of 1500 liters with battonage every 10 days, while the remaining 90% is fermented and aged in steel tanks with battonage every 20 days. After 8 months the two parts are joined together and bottled. |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
製造商
Vignaioli Specogna
來自這個酒莊
- 創業年份: 1963
- 釀酒師: Cristian e Michele Specogna
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 25
1963 年，Leonardo Specogna 在瑞士移民數年後 (當時弗留利人的典型命運)，返回弗留利-威尼斯-朱利亞 (Friuli Venezia Giulia)，第一次經過 Corno di Rosazzo 的 Rocca Bernarda 丘陵。 他愛上了這個地區的美景和歷史，並決定投資自己的積蓄，在弗留利葡萄園中心的這個地區購買一小塊土地。自羅馬帝國時代起，這片土地就因其獨特的氣候和地質條件而成為葡萄栽培的理想之地。
起初，Specogna 莊園主要生產奶酪、穀物和葡萄酒，供家庭自用和謀生，但在 Graziano Specogna 和妻子 Anna Maria 的努力下，年復一年，他們開始改善葡萄園的管理和釀酒技術，並將莊園主要專注於葡萄酒的生產。 如今，Specogna 莊園的第三代葡萄樹種植者 Cristian 和 Michele 接手了莊園的管理工作。如今，公司總面積已達 25 公頃，其中 22 公頃是按照有機耕作原則管理的葡萄園。每年生產約 100,000 瓶葡萄酒，其中 50% 在國內市場銷售，其餘 50% 則銷售至全球 30 多個國家。這幾年來，由於我們在山坡上不同的林地裡設置了一系列蜂箱，蜂蜜的生產也增加了。 閱讀更多
起初，Specogna 莊園主要生產奶酪、穀物和葡萄酒，供家庭自用和謀生，但在 Graziano Specogna 和妻子 Anna Maria 的努力下，年復一年，他們開始改善葡萄園的管理和釀酒技術，並將莊園主要專注於葡萄酒的生產。 如今，Specogna 莊園的第三代葡萄樹種植者 Cristian 和 Michele 接手了莊園的管理工作。如今，公司總面積已達 25 公頃，其中 22 公頃是按照有機耕作原則管理的葡萄園。每年生產約 100,000 瓶葡萄酒，其中 50% 在國內市場銷售，其餘 50% 則銷售至全球 30 多個國家。這幾年來，由於我們在山坡上不同的林地裡設置了一系列蜂箱，蜂蜜的生產也增加了。 閱讀更多
魚类
奶酪
白肉魚
| 名称 | Specogna Sauvignon 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Vignaioli Specogna |
| 产地 | Corno di Rosazzo (UD) |
| 土壤成分 | Marl and sandstones. Hilly with East and South-east exposure, and partly flat with North-South direction of the vineyard rows. |
| 栽培系统 | Guyot and spurred cordon. |
| 每公顷产量 | 1,5 kg of grape per plant. |
| 收获 | By hand in boxes of 10 kgs. |
| 酿酒工艺 | De-stemming and soft crushing. Then the wine is immediatly cooled to 7-8 °C. 6 hours of maceration at low temperature. Racking and cold stabilsation for 4 days, followed by racking of the cleaned must and the start of alcoholic fermentation. |
| 陈酿 | 10% of the wine is fermented and aged in oak barrels of 1500 liters with battonage every 10 days, while the remaining 90% is fermented and aged in steel tanks with battonage every 20 days. After 8 months the two parts are joined together and bottled. |