Sirch Azienda Agricola
Sauvignon 2023
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會在酒槽內的酒渣上停留數月，並定期重新懸浮。在這段期間結束後，葡萄酒會被裝瓶，並在發售前在瓶中進行精釀。 |
描述
來自弗留利-威尼斯朱利亞大區 Friuli-Venezia Giulia 的靜止白葡萄酒，產自弗留利丘陵東方產區 Colli Orientali del Friuli DOC ，酒精度13%，由Sirch Azienda Agricola酒莊釀造。 100%長相思 Sauvignon 葡萄釀造。 0.75公升瓶裝，2023年份。這款長相思完美展現了弗留利產區的風土特色，其優雅和典型性使其獨樹一幟。葡萄去梗後輕柔壓榨。所得葡萄汁在低溫下進行靜置沉澱，然後在16-18°C的控溫不銹鋼槽中進行發酵。發酵後，葡萄酒在罐中與酒泥接觸數月，並定期進行翻酒。聞起來，黃楊木和番茄葉的品種特徵香氣與淡淡的青檸和西柚柑橘氣息交織融合。酒體呈稻草黃色，泛著綠色光澤。口感飽滿、清新、平衡。入口後，完美地展現了其香氣，味道鮮美清新，酸度平衡。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2015
- 釀酒師: Luca Sirch
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 100
| 名称 | Sirch Sauvignon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Sirch Azienda Agricola |
| 土壤成分 | 主要是起源於始新世的泥灰岩和砂岩。 |
| 栽培系统 | 以Guyot為主。 |
| 收获 | 達到酚類成熟時 |
| 发酵温度 | 16/18 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄去梗後進行軟壓榨。所得到的葡萄汁在 16/18 °C 的溫度控制下，於不鏽鋼罐中發酵前，先經過低溫的靜態傾析。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會在酒槽內的酒渣上停留數月，並定期重新懸浮。在這段期間結束後，葡萄酒會被裝瓶，並在發售前在瓶中進行精釀。 |