描述
弗留利丘陵東方產區 Colli Orientali del Friuli DOC 靜止白葡萄酒,酒精度13%,由Sirch Azienda Agricola酒莊釀造。 100%弗留利/長相思混釀。 0.75公升瓶裝,2024年份。這款弗留利葡萄酒產自弗留利-威尼斯朱利亞大區,葡萄主要生長於始新世泥灰岩和砂岩土壤上。葡萄去梗後輕柔壓榨。所得葡萄汁經低溫靜置沉澱後,在18/20°C的控溫條件下於不銹鋼槽中發酵。發酵完成後,葡萄酒在罐中與酒泥接觸數月,並定期進行酒泥沉澱。口感精緻、濃鬱、迷人。柑橘的清香與杏子和梨子的果香以及茉莉、老玫瑰和洋甘菊的芬芳完美融合,層次豐富,令人回味無窮。成熟的金冠蘋果、乾果和香草的香氣交織著鼠尾草和百里香的香脂氣息。餘韻帶有典型的單寧味,如杏仁和柑橘的清香。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
10 - 12 °C
長壽:
3 - 5年
- 創業年份: 2015
- 釀酒師: Luca Sirch
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 100
| 名称 | Sirch Friulano 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Sirch Azienda Agricola |
| 土壤成分 | 主要為起源於始新世的泥灰岩和砂岩。 |
| 栽培系统 | 以Guyot和Double Guyot為主。 |
| 收获 | 達到酚類成熟時。 |
| 发酵温度 | 18/20 °C |
| 酿酒工艺 | 將葡萄去梗並輕壓。所得到的葡萄汁在 18/20 °C 的溫度控制下於不銹鋼罐中發酵前,先經過低溫的靜態傾析。 |
| 陈酿 | 發酵結束後,葡萄酒會在酒槽內的酒渣上停留數月,並定期重新懸浮。在此期間結束後,葡萄酒會被裝瓶,並在投入市場前在瓶中進行精釀。 |