Simonsig
Stellenbosch Chenin Blanc 2024
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 陈酿 | 橡木桶熟成 |
- 葡萄品種與年份：純正白詩南，2024年採收，靜態乾型白酒
- 產地：南非史泰倫布什；砂岩、花崗岩與片岩土壤
- 香氣：柑橘花香、檸檬塔、核果與堅果氣息
- 口感：白桃、醋栗與乾果風味；酸度明亮，結構良好
- 飲用建議與搭配：適飲溫度10-12°C；非常適合搭配淡菜、甲殼類、雞肉、山羊乳酪及亞洲料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Simonsig Chenin Blanc 是一款口感清新的靜態白葡萄酒，能夠忠實展現這個葡萄品種在南非土地上的精髓。酒液呈現淺金色，預示著複雜的芳香層次。聞香時可感受到濃郁的柑橘花香與檸檬塔的氣息，並伴隨著桃子、堅果及熱帶水果的細膩香氣。入口後展現出平衡的結構與活潑的酸度，突顯白桃、醋栗與乾果的風味。品飲尾聲帶有淡淡的橡木氣息，增添細緻的辛香調。
產地來源
這款Chenin Blanc來自南非頂級葡萄酒產區斯泰倫博斯的葡萄園。Simonsig 是南非釀酒界的歷史指標，致力於展現這片獨特土地的價值。葡萄藤深植於花崗岩、砂岩與片岩土壤中，這樣的土壤組成賦予酒液濃郁的香氣與明顯的礦物質感。當地的氣候與日照條件確保果實成熟且風味純淨，造就一款乾爽且極具南非特色的白葡萄酒。
釀造方式
Chenin Blanc 葡萄經過精心釀造，旨在保留其天然果香，突顯成熟梨子、杏桃、奇異果與鳳梨的風味。酒莊細緻的釀造工藝包括使用橡木桶，這一細節為酒體增添層次，卻不掩蓋原有的品種特色。酒液始終由充沛的酸度與適度的殘糖支撐，為口感帶來極佳的活力。每一道釀造工序都著重於整體平衡，帶來令人滿足的餘韻與優雅的辛香尾調。
歷史與趣聞
Simonsig Chenin Blanc 體現了南非真正的葡萄酒釀造精神，誕生於著名的斯泰倫博斯葡萄園之間。這款酒是馬蘭家族自1688年以來的歷史傳承結晶，他們是開創 Méthode Cap Classique 的先驅者，展現了深厚的奉獻精神。這座歷史悠久的家族莊園在花崗岩與砂岩土壤上種植葡萄藤，賦予酒杯獨特的個性，向著名的斯泰倫博斯葡萄酒之路致敬。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Simonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Simonsig |
| 故事 | 歷史與趣聞Simonsig Chenin Blanc 體現了南非真正的葡萄酒釀造精神，誕生於著名的斯泰倫博斯葡萄園之間。這款酒是馬蘭家族自1688年以來的歷史傳承結晶，他們是開創 Méthode Cap Classique 的先驅者，展現了深厚的奉獻精神。這座歷史悠久的家族莊園在花崗岩與砂岩土壤上種植葡萄藤，賦予酒杯獨特的個性，向著名的斯泰倫博斯葡萄酒之路致敬。 |
| 产地 | 南非斯泰倫博斯 |
| 土壤成分 | 砂岩、花崗岩和片岩 |
| 生产工艺 | 橡木風味點綴 |
| 酿酒工艺 | 一絲橡木的風味增添了複雜度與香料氣息。 |
| 陈酿 | 橡木桶熟成 |
| 总酸度 | 6.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.15 |
| 残糖 | 3.1 gr/L |